Sekilas Tentang Daun Mentimun Mentimun merupakan tumbuhan sayuran yang mana sering digunakan sebagai bahan campuran makanan apa saja terutama untuk sayuran. Yang sering dimanfaatkan pada mentimun yaitu buahnya, akan tetapi tidak hanya bagian buahnya saja melainkan pada bagian daun mentimun ternyata dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal tentunya. Tumbuhan daun mentimun berasal dari keluarga Cucurbitaceae dan […]
Tag: sayuran
Borago merupakan tanaman Meditteranian yang memiliki bunga indah berwarna biru. Selain indah, bunga borago juga bisa dimakan, terutama daunnya. Borago juga dikenal kaya akan kandungan asam gamma-linoleat dan menawarkan banyak manfaat untuk kesehatan. Hampir setiap bagian dari tanaman borago dapat dimanfaatkan untuk pengobatan. Tentang Borago Borago (Borago officinalis) berasal dari keluarga Boraginaceae yang dikenal sebagai […]
Sekilas Tentang Bunga Labu Bunga labu merupakan varietas bunga yang berasal dari tanaman labu yang memiliki nama latin Curcubita dan termasuk ke dalam keluarga Curcubitaceae. Bunga labu merupakan salah satu jenis bunga yang dapat dikonsumsi sebagai sayuran yang sehat. Namun, perlu diketahui jika tidak semua bunga labu dapat dikonsumsi sebagai sayuran. Jenis bunga labu yang […]
Molokhia atau mungkin lebih dikenal dengan sup molokhia adalah jenis sayuran, rebusan, atau sup yang terbuat dari daun molokhia. Daun molokhia sendiri memiliki banyak nama di beberapa negara, namun secara lokal daun ini lebih dikenal dengan sebutan yute atau jute. Nama molokhia atau mulukhiyah berasal dari bahasa arab dan populer digunakan di Mesir. Daun molokhia […]
Sekilas Tentang Aralia Elata Aralia elata merupakan nama latin dari tumbuhan japanese angelica tree yang termasuk ke dalam keluarga Araliaceae. Aralia elata merupakan jenis tanaman yang berasal dari Asia, lebih tepatnya di daerah Jepang, Korea dan China. Aralia elata memiliki beberapa nama lain di beberapa daerah, seperti tara-noki dari Jepang, atau chinesse angelica tree dan […]
Labu siam atau chayote merupakan salah satu tumbuhan yang masih termasuk ke dalam keluarga Curcubitae atau suku labu-labuan dan memiliki nama latin Sechium edule. Labu siam memiliki berbagai macam kandungan senyawa yang penting bagi tubuh, terutama yang terdapat pada buah dan juga daun labu siam. Salah satu kandungan senyawa tersebut adalah flavonoid yang merupakan senyawa […]
Pakis burung unta adalah salah satu dari sekian jenis pakis yang mungkin masih jarang disebut dan dikenal di Indonesia. Umumnya pakis burung unta disajikan sebagai sayuran. Meskipun sering dikatakan beracun, pakis burung unta terbukti aman untuk dikonsumsi jika disiapkan dengan baik. Sesuai dengan namanya yang unik, rupa tanaman satu ini juga cukup unik. Selain nama […]
Dari namanya mungkin sudah tampak jelas bahwa sayuran satu ini berasal dari Jepang. Yama Udo dikenal tumbuh secara liar di wilayah yang beriklim dingin, meskipun begitu mereka aman untuk dikonsumsi. Sayuran ini cocok untuk dimasak sebagai aneka sajian, terutama dalam sup hangat. Selain itu Yama Udo telah terbukti mengandung komponen dan senyawa yang bagus serta […]
Sekilas Tentang Sesawi Hitam Sesawi hitam merupakan salah satu tumbuhan yang tergolong dalam jenis sayuran karena bagian bijinya yang dapat dikonsumsi. Sesawi hitam merupakan salah satu tumbuhan yang masih termasuk ke dalam keluarga Brassciceae atau suku kubis-kubisan. Selain itu, sesawi hitam juga memiliki nama latin, yaitu Brassica nigra. Sesawi hitam merupakan salah satu jenis sesawi […]
Bengkuang atau jicama merupakan salah satu tumbuhan yang masih masuk dalam keluarga Fabaceae dan memiliki nama latin Phachyrhizus eresus. Bengkuang juga memiliki beberapa nama lain seperti yam bean. [4,5] Bengkuang mengandung senyawa dan gizi yang dapat memberikan manfaat yang cukup banyak untuk kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat bengkuang untuk kesehatan tubuh: 1. Mengatasi Sembelit Salah […]