Labu kuning adalah buah paling bergizi. Secara ilmiah, labu kuning merupakan buah sebab menghasilkan biji. Akan tetapi, kandungan gizi labu kuning lebih mirip sayur daripada buah. Labu kuning merupakan sumber vitamin C, vitamin A, dan vitamin B6. [1]
Ketika Anda hamil, mengkonsumsi labu kuning memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaatnya yakni mencegah dan meredakan kram perut bagian bawah, bergizi, mencegah diare, menjaga kadar gula darah, dan kaya protein. [2]
Memakan labu kuning saat hamil tidak hanya bagus bagi ibu hamil namun juga untuk bayi dalam kandungan. Akan tetapi, sebelum mengkonsumsi labu kuning ada baiknya untuk selalu berkonsultasi pada dokter Anda tentang jumlah dan cara mengonsumsinya. [3]
Daftar isi
Kandungan Gizi Labu Kuning
Labu kuning sangat bergizi dan merupakan sumber bagus bagi vitamin esensial seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, mineral seperti zat besi dan seng. Buah ini juga dilengkapi dengan antioksidan juga. Setiap 100 gram labu kuning mengandung 26 kalori dan hampir tidak ada kolesterol atau lemak jenuh. Buah ini sangat bagus bagi wanita hamil. [1]
Berikut ini zat gizi labu kuning yang ditampilkan secara lengkap: [3]
| Zat Gizi | Jumlah |
| Protein | 1,3 g |
| Lemak | 0,3 g |
| Karbohidrat | 9,9 g |
| Vitamin A | 26908 IU |
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin B1 | 0,03 mg |
| Vitamin B2 | 0,07 mg |
| Niasin | 0,4 mg |
| Fosfor | 42 mg |
| Kalsium | 32 mg |
| Zat besi | 1,7 mg |
Bolehkah Ibu Hamil Mengonsumsi Labu Kuning
Ibu hamil boleh mengonsumsi labu kuning. Labu kuning merupakan makanan yang sangat bergizi dan aman dikonsumsi selama masa kehamilan.
Akan tetapi, Anda harus mengonsumsi labu kuning dalam jumlah yang sedang. Konsumsi secara berlebihan mungkin akan menimbulan komplikasi. [3]
Manfaat Labu Kuning untuk Ibu Hamil
Bila dijus dan dikonsumsi selama masa kehamilan akan memberi manfaat menenangkan pikiran, meningkatkan kualitas tidur, memudahkan buang air besar, bertindak sebagai diuretik (membantu membersihkan ginjal), meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan sakit tenggorokan, dan menguatkan enamel gigi. [4]
Manfaat labu kuning selama kehamilan juga dapat diperoleh dengan cara merebusnya. Labu kuning yang direbus dapat menormalkan peningkatan asam lambung, memperbaiki sistem pencernaan, dan turut berperan dalam penanganan peradangan di usus besar. [4]
Labu kuning yang dipanggang kaya akan kalsium, magnesium, kalium. vitamin E, dan vitamin D. Konsumsi labu kuning panggang saat hamil bermanfaat agar jantung dan pembuluh darah berfungsi sebagaimana mestinya, pembentukan dan pertumbuhan gigi yang sehat, dan kulit yang awet muda. [4]
Berikut ini adalah beberapa manfaat mengonsumsi labu kuning bagi ibu hamil yaitu: [1]
- Menjaga Kadar Gula Darah
Labu kuning sangat efektif dalam menjaga gula darah selama kehamilan. Untuk mendapatkan manfaat maksimum, Anda harus mengonsumsi labu kuning polos, misalnya tanpa menambahkan gula ke dalamnya. [1]
- Mencegah dan Meredakan Kram Perut
Labu kuning dapat mencegah dan bahkan meredakan kram perut yang Anda alami selama masa kehamilan. Anda bisa mengukus, memasak, atau menumis sebentar labu kuning untuk dikonsumsi. [2]
- Sumber Gizi yang Bagus
Labu kuning mengandung berbagai macam zat gizi esensial. Labu kuning memiliki protein, lemak, karbohidrat, vitamin, zat besi, kalsium, niasin, dan fosfor. Zat gizi ini menunjang kesehatan ibu dan janin. [3]
- Mengurangi Konstipasi
Perubahan hormon yang terjadi selama masa kehamilan dapat mempengaruhi sistem pencernaan dan membuat Anda mengalami konstipasi.
Untuk mengatasinya, Anda bisa makan labu kuning. Sebab labu kuning merupakan sumber bagus bagi protein dan serat. [1]
- Mencegah Diare
Memakan labu kuning dapat mengurangi peluang Anda mengalami diare dan eksim. Kedua penyakit tersebut umum terjadi pada ibu hamil.
Labu kuning juga membantu menghilangkan cacing dari usus dan membersihkan limpa. Hal ini mengurangi peluang terkena infeksi perut selama kehamilan. [2]
Efek Samping
Labu kuning tidak bisa diberikan pada ibu hamil yang memiliki penyakit tertentu seperti ulkus peptik, gastritis akut, diare kronis, masalah genitourinari.
Efek ini lebih tinggi peluang munculnya bila labu kuning diberikan dalam bentuk jus. Selain itu, bila ibu hamil menderita diabetes parah tidak bisa diberikan labu kuning. [4]
Ada 2 efek samping konsumsi labu kuning selama kehamilan yaitu alergi dan efek dari konsumsi berlebihan. [3]
- Reaksi Alergi
Labu kuning mungkin akan menyebabkan berbagai macam reaksi alergi terhadap tubuh Anda. Selama kehamilan tubuh mungkin akan mengalami reaksi alergi khususnya terhadap labu kuning dan bijinya. Ini disebabkan karena adanya hormon baru yang dilepaskan tubuh dalam jumlah besar. [3]
- Intoleransi
Konsumsi labu kuning secara berlebihan dapat menyebabkan tubuh intoleransi terhadap labu kuning. Gejalanya dapat berupa sakit kepala, sakit perut, masalah pencernaan, dan diare. [3]
Tips Mengonsumsi Labu Kuning untuk Ibu Hamil
Konsumsi labu kuning selama masa kehamilan dapat divariasikan dengan berbagai jenis makanan seperti bubur, jus, dipanggang, dan direbus. Ada beberapa tips yang dapat dilakukan untuk mengonsumsi labu kuning yakni: [4]
- Bubur Labu Kuning
Bubur labu kuning dapat dibuat dengan cara mengukus labu kuning. Pertama, kukus daging buah labu kuning sampai lunak. Setelah itu, tumbuk labu kuning dan untuk memperkaya rasa Anda bisa menambahkan gula, susu, atau minyak zaitun. [4]
Untuk meningkatkan rasa dan kandungan gizi, bisa juga menambahkan sereal, buah kering, susu, madu, atau gula ke dalam labu kuning yang telah dihaluskan. [4]
- Jus Labu Kuning
Untuk menyiapkan jus labu, Anda harus mengupas kulit labu dan memisahkan dari bijinya. Selanjutnya, potong-potong labu kuning dan buat jus menggunakan juicer atau alat pemeras. Jus labu segar ini dapat ditambahkan madu agar manis, didinginkan dengan menambahkan es batu, atau tambahkan air perasan lemon ke dalamnya. [4]
- Labu Kuning Panggang
Labu kuning yang dipanggang bagus dikonsumsi saat masa kehamilan sebab meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperbaiki sistem pencernaan, dan melindungi dari pembengkakan. Labu kuning panggang diperoleh dari memanggang irisan atau potongan daging labu labu kuning di dalam oven. [4]