Tanaman Nangka menjadi salah satu jenis tanaman yang bisa dikonsumsi langsung oleh anda. Hal ini karena adanya buah yang sangat nikmat dan manis rasanya. [1]
Tak hanya itu saja, nangka ini juga memiliki berbagai macam manfaatnya. Yuk kita simak semua hal tentang nangka ini, berikut pembahasannya.
Daftar isi
Tentang Nangka
Nangka merupakan salah satu tanaman yang berjenis buah-buahan. Umumnya, buah nangka ini dikonsumsi oleh orang-orang Sri Lanka.
Selain itu, nangka juga termasuk pada jenis buah yang nonseasonal serta mempunyai kontribusi yang besar terhadap makanan dari masyarakat.
Buah yang satu ini juga bisa dijadikan sebagai bahan untuk dibuat cemilan dari biji-bijinya. Tak heran kalau ini seringkali disebut sebagai makanan dalam bentuk poorman. [1].
Buah nangka sering dianggap kalau asalnya dari hutan Ghat Barat tepatnya, dibagian Barat Daya India. Akan tetapi, ada beberapa penulis yang menganggapnya kalau Nangka berasal dari Malaysia.
Tanaman ini akan menjadi lebih mudah untuk ditemukan oleh anda di wilayah Afrika, Asia maupun Amerika Selatan.
Perlu diketahui oleh anda kalau buah ini dapat bertumbuh pada daerah yang cukup panas dan lembab. [1].
Fakta Nangka
Secara umum, tanaman nangka ini memiliki fakta-fakta yang unik dan menarik, mari kita simak pembahasannya yang ada dibawah ini. [2].
- Buah nangka ini mirip dengan Durian, selain mirip karena bentuknya. Dimana kedua tersebut memiliki manfaat yang dapat memperkuatkan sistem pertulangan manusia.
- Yang membuat tanaman nangka ini unik adalah bisa dimakan dalam bentuk buah dan bisa pula dimakan dalam bentuk sayuran. Nangka matang, maka ini dapat dimakan dalam bentuk buah. Namun, kandungan gizi nangka mentah sangat bermanfaat dan bisa dimasak untuk sayuran.
- Akar tanaman nangka memiliki berbagai macam jenis manfaat, terutama untuk tubuh manusia.
- Banyak orang yang mengatakan kalau tanaman nangka termasuk pada jenis tanaman yang memiliki banyaknya kegunaan bagi kesehatan manusia. Dan, sebagian orang mengatakan kalau pohon nangka adalah pohon ajaib. [2].
- Secara umum, kebanyakan orang akan menyebut buah nangka sebagai buah durian. Mungkin ini karena adanya bentuk yang sama, bulat lonjong dan memiliki duri yang tajam dengan warna buah yang kuning.
- Buah nangka mengandung fitonutrien. Dan ini juga merupakan anti kanker, maag, hipertensi dan juga anti inflamasi.
- Fakta menarik dan paling diketahui oleh banyak orang adalah, daun nangka mampu mengeringkan dan menyembuhkan luka. Banyak orang menjadikan daunnya sebagai alternatif dari Betadine.
- Ekstrak yang berasal dari kulit akar dan batangnya, dimana ini memliki aktivitas anti bakteri spektrum yang luas pada berbagai jenis bakteri gram negatif maupun positif.
Kandungan Gizi Buah Nangka
Jika anda telah mengetahui dengan penjelasan tentang nangka, maka tidak lengkap jika anda belum mengetahui kandungan gizinya. Cobalah untuk simak tabel yang ada dibawah ini.
| IDNmedis.com Info Gizi (Per 100 Gram) Nangka, mentah | |||
|---|---|---|---|
| Kalori: | 94 | Kalori Dari Lemak: | 2.5 |
| %Kebutuhan Harian | |||
| Total Lemak | 0.3 g | 0.46 % | |
| Lemak Jenuh | 0.1 g | 0.32 % | |
| Lemak Trans | 0 | 0 % | |
| Kolesterol | 0 mg | 0 % | |
| Sodium | 3 mg | 0.13 % | |
| Total Karbohidrat | 24 g | 8 % | |
| Serat | 1.6 g | 6.4 % | |
| Gula | 0 | ||
| Protein | 1.5 g | 2.94 % | |
| Vitamin A | 5.94 % | Vitamin c | 11.17 % |
| Kalsium | 3.4 % | Zat besi | 3.33 % |
Src : Nangka, mentah *Kebutuhan harian berdasarkan diet 2,000 kalori. Kebutuhan anda bisa lebih besar/kecil. | |||
| Top 10 Gizi | |||
|---|---|---|---|
| Penyajian 100gr | %Kebutuhan Harian | ||
| Vitamin C | 6.7 mg | 11 % | |
| Magnesium | 37 mg | 9 % | |
| Tembaga | 0.2 mg | 9 % | |
| Mangan | 0.2 mg | 10 % | |
| Kalium | 303 mg | 9 % | |
| Total Karbohidrat | 24 g | 8 % | |
| Serat makanan | 1.6 g | 6 % | |
| Riboflavin | 0.1 mg | 6 % | |
| Vitamin A | 297 IU | 6 % | |
| Vitamin B6 | 0.1 mg | 5 % | |
Src : Nangka, mentah | |||
Manfaat Nangka
Nangka memiliki banyak manfaat yang bisa ditemukan oleh anda. Umumnya, tanaman nangka ini sangat bermanfaat bagi kesehatan jasmani tubuh kita.
Menurut informasi yang ditemukan, dimana manfaat dari tanaman yang satu ini terdiri atas 10 manfaat. Yuk kita simak pembahasan berikut ini. [3].
- Obat Kanker
Nangka memiliki flavonoid, fenol dan lektin yang merupakan senyawa dalam memperkuatkan kekebalan tubuh sehingga lebih kuat serta menekan sel-sel kanker. [4].
Selain itu, nangka juga digunakan sebagai obat untuk memperbaiki kerusakan sel serta mampu mengembangkan resistensi. [4, 5].
- Mampu Menurunkan Berat Badan
Apabila anda ingin melakukan diet atau ingin menurunkan berat badan anda, maka cobalah untuk mengonsumsi nangka. Karena tanaman yang satu ini bebas lemak serta rendah kalori.
Anda tak perlu lagi untuk berolahraga untuk menurunkan berata badan anda. Cukup anda makan buahnya saja, dalam pencegahan kenaikan berat badan. [3].
- Peredam Tekanan Darah
Dengan adanya jumlah potasium tinggi, maka nangka ini mampu untuk mengurangi serta mengontrol kesehatan yang berupa tekanan darah anda.
Dalam hal ini, nangka juga sangat memungkinkan kalau beberapa penyakit berat bisa terhindar dari anda. Tentu saja ini menjadi salah satu hal yang sangat bermanfaat untuk kesehatan anda. [4, 6].
- Peningkatan Pencernaan
Pada umunmnya, tanaman buah nangka ini mampu memperlancarkan pengolahan dari sistem pencernaan para manusia. Sebab, kandungan seratnya yang terlihat tinggi. Hal ini memungkinkan kalau anda tidak mudah untuk diserang oleh penyakit perut. [6].
Bahkan, nangka juga mampu melatih pergerakan usus yang dimiliki oleh para manusia. Ini juga mampu membuat usus besar anda menjadi lebih terasa sehat. Hal ini sangat memungkinkan kalau pencernaan anda dalam mengelola makanan bisa lebih sehat dan tidak mudah untuk terganggu. [6].
Gangguan tidur bisa disembuhkan dengan anda memakan nangka. Mungkin, hal ini karena adanya buah yang memiliki kekayaan dengan zat besi maupun magnesium bisa membantu anda untuk meningkatkan rasa tidur anda.
Selain itu, magnesium dapat membantu anda dalam mencegah anemia. Dimana hal inilah yang merupakan sebuah penyebab dari insomnia. Dengan nangka, anda bisa mendapatkan ketenangan dan rasa nyaman untuk tidur. [3].
Meskipun rasa dari nangka ini sangat manis, namun bukan berarti Nangka akan mendatangkan penyakit diabetes. Melainkan hal ini akan terbalik, karena nangka dapat dikonsumsi untuk menghilangkan penyakit diabetes.
Hal ini dikarenakan, secara perlahan nabati akan menyerap gula hingga kedalam aliran darah. Nah, oleh sebab itu nangka dapat dikonsumsi oleh para pasien yang menderita penyakit diabetes dengan cara yang aman. [3].
- Mata
Dengan mengandung berbagai vitamin A, maka nangka ini sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anda dalam menjaga kesehatan mata. Banyak yang mengonsumsi nangka ini dalam bentuk untuk mencegah akan terjadinya katarak dan penyakit mata lainnya. [3].
Anda bisa menjaga mata anda hingga sampai pada usia yang sudah mulai lanjut apabila anda mengonsumsi buah nangka secara teratur.
- Maag
Nangka juga bisa digunakan sebagai pembasmi penyakit maag anda. [4]. Dikarenakan, tanaman ini memiliki kandungan sifat seperti anti-ulseratif serta antiseptik dan anti-inflamasi dan juga antioksidan yang baik.
Tentu saja mengonsumsi nangka, maka maag anda akan cepat untuk berlalu. Dan, ini juga bisa dicegah kembali jika anda rajin memakan buah nangka secara rutin dan teratur. [4].
- Pendukung Tulang
Bagi anda yang membutuhkan suplemen untuk kalsium yang bermanfaat untuk tulang sehat, maka nangka inilah yang menjadi makanan terbaik. Sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anda, karena memiliki manfaat yang baik untuk pertulangan anda. [6].
Bukan hanya itu saja, tanaman ini juga mengandung vitamin yang berupa vitamin C serta magnesium. Hal ini juga akan membantu penyerapan dari kalsium. [6].
- Memperkuat Sistem Saraf
Lelah, stres atau merasa lemah otot anda? Maka, cara untuk mengobatinya anda dapat mengonsumsi nangka ini sebagai makanan sehari-hari anda. Hal ini dikarenakan, kandungan vitaminnya yang sangat bermanfaat untuk tubuh anda. [4, 6].
Vitamin yang terdiri pada Nangka adalah Tiamin dan juga Niasin. Selain itu, tanaman nangka juga termasuk pada jenis tanaman yang digunakan sebagai sumber energi manusia. Maka dari itu, tanaman yang satu ini merupakan jenis tanaman yang bermanfaat. [4, 6].
- Sebagai Pendukung dari Penyembuhan Luka
Dalam hal ini ditujukan pada daun yang dimilikinya. Dikarenakan daunnya yang akan berperan dalam menyembuhkan luka. [6].
Proses dalam penyembuhan luka melalui daun nangka ini, sama halnya anda menggunakan Betadine atau krim luka. [6].
Nangka ini berpotensi besar dalam menyembuhkan luka dan sudah diukur kemampuannya dalam kadar yang berupa prostaglandin -2. Dimana ini merupakan salah satu molekul yang bisa mempercepatkan proses penyembuhan luka. [6].
Efek Samping Nangka
Meskipun terlihat dari manfaat yang sangat bermanfaat untuk kita, namun ternyata nangka ini memiliki efek sampingnya. Dari segi efek samping, dimana anda akan memikirkan kembali, apakah Nangka cocok untuk dikonsumsi atau tidak. Mari kita simak pembahasannya dibawah ini. [4].
- Alergi Nangka cukup tinggi apabila terdapat Birch Pollen ataupun Alergi Lateks. Mungkin hal ini karena adanya keasaman alergen, lateks alam serta serbuk sari.
- Nangka juga memiliki dampak negatif terhadap transplantasi jaringan maupun terapi imunosupresi. Dikarenakan, lektin yang di ekstrak dari bijinya bisa merangsang ke sistem kekebalan tubuh.
- Selain itu, nangka juga bisa mempengaruhi pembekuan dari darah. Jadi, anda harus berhati-hati dengan orang yang berkelainan dengan darah.
- Mampu memberikan energi yang baik untuk tubuh manusia. Hal ini dkarenakan, nangka mengandung berbagai jenis kandungan gizi, seperti Vitamin A, B, C.
- Nangka juga sangat coock untuk dikonsumsi oleh anda yang terkena penyakit jantung. Pasalnya, pada nangka ini terdiri atas serat makanan dan antioksidan yang akan menjaga jantung anda.
Tips Konsumsi Nangka
Jika anda sudah memahami beberapa penjelasan tentang nangka seperti yang ada diatas, pasti tidak akan lengkap juga apabila belum mengetahui tips konsumsinya. Ini dia tips konsumsinya. [6].
- Anda bisa memakan nangka ini dengan bentuk yang bervariasi, dimana anda bisa mencampurkannya dengan Yogurt maupun Es Krim. Buah nangka bisa dimaka dengan begitu saja, karena memiliki rasa yang manis apabila sudah matang.
- Sedangkan biji dari tanaman nangka ini bisa dipanggang oleh anda dan juga bisa untuk direbus atau mungkin dapat diubah hingga menjadi tepung.
- Nangka yang masih mentah akan digunakan sebagai bahan sayuran maupun daging dan juga saus pre-made. Dimana ini bisa ditemukan oleh anda pada toko atau pasar lokal.
Tips Penyimpanan
Jika anda ingin menyimpan nangka ini ke tempat yang nyaman agar tidak rusak. Maka, anda dapat memanfaatkan beberapa cara yang sudah ada dibawah ini. [5].
- Hal yang pertama anda dapat memotong buah tersebut, lalu disimpan pada lemari es. Perlu diketahui, untuk penyimpanan di lemari es hanya bisa dalam beberapa hari saja, yaitu kisaran 5 atau 6 hari.
- Jika anda ingin menaruhnya di freezer hingga satu bulan kedepan. Maka, akan menjadi lebih baik anda membungkus potongan buah nangka tadi terlebih dahulu.
- Jika sudah sampai sebulan, anda bisa menikmati buah nangka tersebut. Namun, hanya saja rasanya akan jauh lebih enak jika anda memakannya apabila dalam keadaan segar.