6 Makanan Berserat Tinggi untuk Ibu Hamil dan Manfaatnya

Sebagai calon ibu tentunya ingin anak lahir dengan sehat, tanpa suatu kekurangan apapun. Untuk itulah berbagai macam makakanan dengan kandungan baik, diberikan untuk ibu beserta anak yang dikandungnya. Salah satu kandungan baik pada makanan ibu hamil adalah serat, dan ada banyak makanan serat tinggi untuk ibu hamil. Makanan berserat tinggi tersebut mudah untuk ditemui, dan […]

Jamur Chaga: Manfaat – Efek Samping dan Tips Penggunaan

Sekilas Tentang Jamur Chaga Jamur chaga merupakan tbuh jamir yang sudah ada pada zaman dahulu. Jamur Chaga yang secara medis dikenal sebagai Inonotus obliquus adalah jamur yang tumbuh di pohon birch di iklim dingin. Jamur Chaga memang telah digunakan selama lebih dari 500 tahun untuk berbagai keperluan pengobatan apapun dan dijadikan sebagai obat herbal. Jamur […]

Serat: Jenis – Manfaat dan Makanan Tinggi Serat

Apa Itu Serat? Menurut American Association of Cereal Chemists, serat didefinisikan sebagai polimer karbohidrat yang memiliki lebih dari tiga derajat polimerisasi dan tidak dicerna atau diserap di usus kecil [1]. Organisasi World Health Organization (WHO) dan Food and Agriculture Organization (FAO) juga sependapat dengan definisi serat menurut American Association of Cereal Chemists tersebut dengan sedikit […]

Kentang Yukon Gold: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Kentang tentunya sudah tidak asing lagi di dapur rumah kita. Tidak heran jika kentang digemari oleh semua kalangan usia karena menawarkan beragam keuntungan dalam kandungannya. Kentang bahkan telah dikonsumsi sejak berabad-abad tahun lamanya sebagai makanan pokok di Amerika dan beberapa negara lainnya.[1] Tentang Kentang Yukon Gold Kentang yukon gold dibudidayakan pertama kali di Ontario, Kanada. […]

Jamur Kuping : Manfaat – Efek Samping dan Tips Penyimpanan

Sekilas Tentang Jamur Kuping Jamur Kuping atau Wood Ear Mushroom (Inggris) merupakan tanaman yang berasal dari keluarga Auriculariaceae dan memiliki nama latin Auricularia auricula-judae. [1] Auriculariaceae (Latin : Auricula) adalah keluarga jamur yang bentuknya menyerupai telinga bagian luar manusia. Jamur kuping memiliki bentuk yang khas seperti bentuk kuping atau telinga, tekstur yang mirip agar-agar dan […]