Gaya hidup yang kurang sehat pada sebagian besar orang akhir-akhir ini menyebabkan banyak orang mempunyai tumpukan lemak di bagian perut. Beberapa orang tidak mempermasalahkan hal tersebut tetapi tak sedikit juga orang yang mempermasalahkan adanya lemak di bagian perut karena dapat mengganggu penampilan dan kepercayaan diri. Oleh karena itu, banyak orang melakukan berbagai cara untuk menghilangkan […]
Tag: serat
Mengkonsumsi makanan yang tinggi kandungan serat dapat membantu mengendalikan diabetes dan mengurangi gejala[1,2]. Serat ialah karbohidrat yang ditemukan dalam bahan nabati yang tidak bisa dicerna tubuh. Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan dapat memperlambat peningkatan kadar gula darah[1, 2]. Menurut suatu studi yang dipublikasikan dalam Experimental and Therapeutic Medicine, serat larut secara spesifik membantu meningkatkan […]
Sekilas Tentang Wolfiporia Extensa Wolfiporia extensa merupakan jamur saprofit yang tumbuh di bawah akar pinus. Tumbuhan yang sering dikenal dengan nama poria cocos ini termasuk ke dalam keluarga Polyporaceae yang di dalamnya terdapat sekitar 18 spesies. Wolfiporia extensa memiliki sclerotium yang dalam bahasa Tiongkok disebut tuckahoe atau fu-ling. Sclerotium ini berisi cadangan makanan di bawah […]
Sekilas Tentang Paeoniae Alba Paeoniae alba merupakan akar kering dari tumbuhan Paeonia lactiflora Pall. Tumbuhan yang juga dikenal dengan nama shaoyao ini merupakan salah satu spesies tumbuhan dari keluarga Paeoniaceae, yang di dalamnya terdapat kurang lebih 33 spesies. Paeoniae alba ini juga seringkali disebut dengan nama baishao atau akar peony putih. Akar kering ini telah dipercaya […]
Sekilas Tentang Curculigo Curculigo merupakan kelompok genus dari tumbuhan berbunga dan masuk ke dalam keluarga Hypoxidaceae serta tumbuhan tersebut sudah tersebar luas di seluruh wilayah tropis Asia, Afrika, Australia, dan Amerika. Maka dari itu tumbuhan curculigo cukup dikenal oleh beberapa masyarakat disekitarnya dan biasanya masyarakat menanamnya di halaman depan rumah, didalam pot, pekarangan rumah, dan […]
Sebagai calon ibu tentunya ingin anak lahir dengan sehat, tanpa suatu kekurangan apapun. Untuk itulah berbagai macam makakanan dengan kandungan baik, diberikan untuk ibu beserta anak yang dikandungnya. Salah satu kandungan baik pada makanan ibu hamil adalah serat, dan ada banyak makanan serat tinggi untuk ibu hamil. Makanan berserat tinggi tersebut mudah untuk ditemui, dan […]
Sekilas Tentang Jamur Chaga Jamur chaga merupakan tbuh jamir yang sudah ada pada zaman dahulu. Jamur Chaga yang secara medis dikenal sebagai Inonotus obliquus adalah jamur yang tumbuh di pohon birch di iklim dingin. Jamur Chaga memang telah digunakan selama lebih dari 500 tahun untuk berbagai keperluan pengobatan apapun dan dijadikan sebagai obat herbal. Jamur […]
Apa Itu Serat? Menurut American Association of Cereal Chemists, serat didefinisikan sebagai polimer karbohidrat yang memiliki lebih dari tiga derajat polimerisasi dan tidak dicerna atau diserap di usus kecil [1]. Organisasi World Health Organization (WHO) dan Food and Agriculture Organization (FAO) juga sependapat dengan definisi serat menurut American Association of Cereal Chemists tersebut dengan sedikit […]
Kentang tentunya sudah tidak asing lagi di dapur rumah kita. Tidak heran jika kentang digemari oleh semua kalangan usia karena menawarkan beragam keuntungan dalam kandungannya. Kentang bahkan telah dikonsumsi sejak berabad-abad tahun lamanya sebagai makanan pokok di Amerika dan beberapa negara lainnya.[1] Tentang Kentang Yukon Gold Kentang yukon gold dibudidayakan pertama kali di Ontario, Kanada. […]
Sekilas Tentang Jamur Kuping Jamur Kuping atau Wood Ear Mushroom (Inggris) merupakan tanaman yang berasal dari keluarga Auriculariaceae dan memiliki nama latin Auricularia auricula-judae. [1] Auriculariaceae (Latin : Auricula) adalah keluarga jamur yang bentuknya menyerupai telinga bagian luar manusia. Jamur kuping memiliki bentuk yang khas seperti bentuk kuping atau telinga, tekstur yang mirip agar-agar dan […]