Jambu Mawar: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tinjauan Medis : dr. Katya Saphira, M.Gizi
Jambu mawar memilki kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi, selain itu juga memiliki kandungan antioksidan polifenol. Jambu mawar berfungsi sebagai antioksidan, mencegah penyakit kanker, dapat... berperan sebagai antibakteri, antijamur, dan anti virus. Mengenai peran ini masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut, namun penggunannya baiknya berhati-hati karena tetap tidak dapat menggantikan obat dari dokter. Konsultasikan terlebih dahulu pada dokter jika ingin menggunakan makanan ini sebagai pengganti obat dokter. Read more

Tentang Jambu Mawar 

Jambu Mawar merupakan buah yang dihasilkan oleh pohon cemara dengan family Myrtaceae ^[1].

Buah yang memiliki nama ilmiah Syzygium jambos ini diketahui merupakan buah yang berasal dari kawasan Asia Tenggara ^[1].

Meskipun demikian, jambu mawar saat ini telah banyak dibudidayakan sebagaimana yang telah dinaturalisasi di Negara India ^[1].

Dan hingga kini, jambu mawar diketahui telah tersebar dibeberapa wilayah didunia seperti Afrika, Amerika Tengah dan Asia ^[2].

Jambu mawar ini meskipun sama-sama jambu tetapi sangat berbeda dengan jambu air baik pada tekstur, rasa maupun bijinya ^[3].

Meskipun namanya jambu mawar, buah ini lebih dikenal dengan nama sebutan yaitu rose apple.

Namun, bentuk jambu mawar tersebut sama sekali tidak menyerupai buah apel pada umumya.

Fakta Menarik Jambu Mawar 

Berikut ini merupakan beberapa fakta menarik tentang jambu mawar yang perlu diketahui ^{[1, 2, 3, 4]} :

• Seluruh bagian tanaman jambu mawar dapat memberikan manfaat untuk kesehatan
• Di Negara India, jambu mawar dianggap sebagai tanaman obat tradisional bersejarah yang ampuh mengobati banyak penyakit
• Tidak seperti jambu biji yang punya banyak bijinya, jambu mawar hanya memiliki satu atau dua biji
• Jambu mawar juga banyak dijumpai diberbagai negara sebagai tanaman hias
• Jambu mawar memiliki berbagai nama yang berbeda-beda antara lain Jambosier D’eau, Pomme D’eau (Perancis); Mizu Renbu (Jepang); Manzana De Agua atau Perita Costena (Spanyol); Machomphu-Pa atau Chom Pu Pa (Thailand) dan Jambu Chili, Jambu Ayer. Water Rose Apple, Malay Rose Apple (Malaysia)
• Ketinggian pohon jambu mawar dapat tumbuh mencapai enam hingga 15 m
• Pohon jambu mawar mulai berbuah pada awal musim dingin hingga musim gugur
• Buah jambu mawar memiliki bentuk yang unik yaitu menyerupai lonceng dengan panjang lima hingga delapan cm
• Kulit luar buah jambu mawar yang sudah matang dapat berwarna merah muda hingga merah
• Kulit luar buah jambu mawar tipis dan memiliki tekstur yang halus
• Daging buah jambu mawar yang sudah matang berwarna putih
• Buah jambu mawar yang telah matang memiliki rasa manis

Kandungan Gizi Jambu Mawar 

Berikut ini merupakan beberapa zat yang terkandung dalam jambu mawar per 100 gram konsumsinya ^[5] : 

Adapun kandungan gizi utama dalam jambu mawar yang sangat bermanfaat untuk kesehatan adalah senyawa polifenol yang bersifat antioksidan yang kuat sehingga dapat dijadikan sebagai antikanker dan antitumor ^[6].

Mengingat, buah jambu mawar termasuk dalam buah-buahan tinggi antioksidan.

Meskipun demikian, kandungan serat, vitamin dan beberapa mineral juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Manfaat Jambu Mawar 

• Diabetes 

Ekstrak dari daun jambu mawar diketahui mampu mengobati penyakit diabetes dengan cara menurunkan kadar glukosa darah setelah lima minggu treatment dilakukan pada tikus percobaan ^[7].

Hal inilah yang kemudian menjadi dasar adanya hipotesa bahwa kandungan dalam daun jambu mawar dapat dijadikan alternatif pengobatan penyakit diabetes pada manusia ^[7].

Untuk itu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut agar hipotesa tersebut dapat dibuktikan.

• Gastrointestinal 

Gastrointestinal atau gangguan perncernaan dapat diobati dengan kandungan gizi dalam jambu mawar ^[7]

Serat yang terkandung dalam jambu mawar diketahui dapat meringankan gangguan percernaan seperti konstipasi atau sembelit ^[4].

• Stroke 

Kandungan vitamin C dalam jambu mawar diketahui dapat mengurangi risiko stroke atau serangan jantung ^[4]

• Penyakit Hati 

Pada tikus percobaan, telah terbukti adanya aktivitas hepatoprotektif yang signifikan ditunjukkan oleh ekstrak daun jambu mawar ^[8].

Aktivitas hepatoprotektif dari ekstrak daun jambu mawar ini ditunjukkan dengan adanya penyembuhan parenkim hati dan regenerasi hepatosit (sel parenkim utama hati) ^[8].

Meskipun demikian, dibutuhkan penelitian lebih lanjut terkait kandungan dalam ekstrak daun jambu mawar agar dapat digunakan untuk menjaga kesehatan hati manusia ^[8].

• Herpes 

Infeksi pada bibir, mulut maupun daerah muka manusia merupakan salah satu tanda adanya penyakit yang diakibatkan oleh Herpes Simplex Virus (HSV) tipe I ^[9].

Penyakit ini dapat menular dari manusia satu ke manusia lain dengan cara kontak secara oral.

Obat penyakit ini diketahui sangat mahal, oleh karena itu peneliti mulai mencari alternatif anti-HSV lain yang lebih terjangkau ^[9].

Jambu mawar telah terbukti dapat menjadi salah satu kandidat terbaik sebagai agen anti-HSV tersebut ^[9].

Jambu mawar telah terbukti dapat menjadi salah satu kandidat terbaik sebagai agen anti-HSV tersebut ^[9].   

• Kram Otot 

Jambu mawar memiliki kandungan kalium yang sangat bermanfaat untuk menjaga kekuatan otot ^[4].

Selain itu, kandungan kalium tersebut juga dapat secara efektif mencegah terjadinya kram otot ^[4].

•  Kesehatan Kulit 

Jambu mawar mengandung vitamin A dan vitamin C yang dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit.

Adapun khasiat khususnya yaitu vitamin A maupun C dalam jambu mawar dapat menjaga kelembapan kulit dan mengurangi timbulnya keriput pada kulit ^[4].

• Anti Kanker dan Anti Tumor 

Senyawa polifenol dalam jambu mawar dapat menghambat mutagenesis dan karsinogenesis pada manusia ketika dicerna sebanyak 1 g setiap hari ^[6].

Kandungan polisakarida dalam jambu mawar seperti water soluble polysaccharides (WSP) diketahui terbukti mampu menurunkan pertumbuhan tumor pada tikus^[10].

Mengingat ini merupakan temua pertama maka dibutuhkan penelitian lebih lanjut terkaitaktivitas anti tumor yang dihasilkan oleh kandungan dalam jambu mawar, khususnya pada efek toksikologi pada sel non tumor ^[10].

Dengan demikian akan dapat diketahui secara lebih jelas manfaat kandungan jambu mawar bagi kesehatan manusia.

• Antibakteri 

Ekstrak senyawa dalam jambu mawar dengan etanol pada konsentrasi hambat minimum (Minumum inhibitory consentration) mampu menghambat pertumbuhan bakteri P. acnes yang menjadi salah satu penyebab jerawat pada manusia ^[2].

Senyawa dalam ekstrak jambu mawar yang menjadi antibakteri yang signifikan terhadap P.acnes antara lain squalene, ursolic acid, myricetin, myricitrin dan gallic acid ^[2].

Selain itu, asam anakardik dalam jambu mawar seperti pentadecatrienyl salicylic acid, pentadecadienyl salicylic acid, pentadecenyl salicylic acid dan pentadecyl salicylic acid diketahui juga aktif memberikan efek antibakteri terhadap bakteri P.acnes ^[2].

Berbagai jenis salicylic acid atau banyak disebut asam salisilat tersebut telah banyak dijumpai sebagai kandungan dalam produk anti jerawat dipasaran.

Tidak hanya itu, agen antibakteri tersebut juga efektif digunakan sebagai antibakteri non medis seperti desinfektan permukaan ^[1].

• Antiinflamasi 

Peradangan umumnya terjadi karena adanya IL8 (penekanan sitokin interleukin) dan TNF-A (tumor necrosis factor) sebagai hasil induksi makrofag oleh bakteri P.acnes ^[2].

Ekstrak senyawa dalam jambu mawar seperti ursolic acid dan myricitrin dengan konsentrasi yang tinggi mampu memberikan efek penghambatan tertinggi terhadap peradangan yang ditimbulkan oleh P.acnes ^[2].

Peradangan dapat dihambat oleh senyawa yang terkandung dalam jambu mawar dengan cara menurunkan nilai IL8 dan TNF-A tersebut ^[2].

Efek Samping Jambu Mawar  

Berikut ini merupakan beberapa efek yang mungkin ditimbulkan oleh konsumsi jambu mawar maupun komponen yang terkandung didalamnya ^{[1, 4]} :

• Ekstrak jambu mawar diketahui dapat menimbulkan efek toksisitas pada organisme uji Artemia franciscana yang sebelumnya telah terbukti berkorelasi dengan toksisitas terhadap sel manusia (untuk beberapa racun)
• Kandungan asam hidrosianat dalam batang, daun dan akar jambu mawar dengan jumlah banyak dapat menimbulkan efek negatif atau bahaya bagi tubuh

Selain itu, belum ditemukan efek samping akibat konsumsi buah jambu mawar maupun kandungan didalamnya.

Tips Penyimpanan Jambu Mawar

Berikut ini merupakan tips yang dapat digunakan untuk menyimpan jambu mawar agar kandungan gizinya tetap terjaga ^[11]:

• Bersihkan jambu mawar dengan dicuci menggunakan air bersih
• Usap lembut untuk mengeringkan kulit luarnya
• Tempatkan dalam wadah
• Simpan dalam lemari es (lebih baik dikonsumsi sebelum lima hari masa simpan)

Tips Konsumsi Jambu Mawar

Berikut ini merupakan beberapa alternatif cara untuk mengonsumsi jambu mawar yang disarankan ^{[4, 12]} :

• Buah Segar

Buah jambu mawar dapat dikonsumsi secara langsung dalam keadaan segar agar memberikan kandungan gizi yang maksimal.

Meskipun demikian, sebelum mengonsumsi buahnya disarankan untuk mencuci bersih dengan air agar tidak ada kotoran yang ikut terkonsumsi nantinya.

• Jeli maupun Selai

Sebagaimana buah lainnya, buah jambu mawar juga dapat diolah menjadi produk olahan berupa jeli yang sangat disukai anak-anak.

Selain itu, jambu mawar juga dapat diolah menjadi selai yang dapat digunakan untuk menambah rasa nikmat saat mengonsumsi roti.

Hal ini merupakan salah satu solusi terbaik untuk mensiasati anak yang tidak suka mengonsumsi buah.

• Sirup

Sari dari buah jambu mawar dapat diolah menjadi sirup yang sangat menyegarkan. Mengingat, buah jambu mawar memiliki rasa manis yang menyegarkan.

Hal ini sebagaimana yang dilakukan oleh masyarakat di Jamaika, dimana jambu mawar disajikan sebagai sirup dengan kayu manis.

• Salad

Jambu mawar dengan beberapa buah lainnya juga dapat dijadikan salad pada upacara kelahiran anak.

• Rose Water

Setelah dihilangkan bijinya, buah jambu mawar yang telah matang dapat disuling (empat kali) untuk diambil airnya.

Air hasil sulingan tersebut dinilai setara atau sama baiknya dengan air mawar yang diperoleh dari sulingan kelopak bunga mawar.

• Makanan penutup

Jambu mawar tidak jarang juga digunakan sebagai bahan dalam membuat makanan penutup seperti puding dan lain lain.

Pertanyaan Seputar Jambu Mawar

Apa nama lain jambu mawar?

Jambu mawar memiliki beberapa nama lain dan yang lebih sering dikenal yaitu rose apple. Sedangkan dalam karya ilmiah lebih dikenal nama ilmiahnya yaitu Syzygium jambos ^[1].

Apakah jambu mawar efektif menghilangkan jerawat?

Kandungan squalene, ursolic acid, myricetin, myricitrin dan gallic acid dalam jambu mawar diketahui memberikan sifat anti bakteri terhadap bakteri P. acnes yang menyebabkan jerawat ^[2].
Kandungan tersebut terbukti mampu menghambat pertumbuhan bakteri P. acnes secara signifikan ^[2].
Ketika pertumbuhan bakteri P.acne menurun maka akan menurunkan juga risiko timbulnya jerawat.

Apakah jambu mawar dapat dijadikan pengganti air mawar?

Tentu bisa. Mengingat air mawar hasil sulingan dari jambu mawar memiliki kualitas yang sama baiknya dengan air mawar yang dihasilkan dari kelopak bunga mawar ^[12].