Cocor bebek merupakan tanaman herbal yang telah digunakan untuk mengobati penyakit dan menyembuhkan luka. Tanaman ini digunakan dalam Ayurveda dan dikenal sebagai Parnabeeja. Selain sebagai herbal, tanaman ini juga banyak digunakan sebagai ornamen hias. [1]
Daftar isi
Fakta Tentang Cocor Bebek
Cocor bebek merupakan tanaman dari suku sedum – Crassculaceae dan memiliki nama ilmiah Bryophyllum pinnatum (Lam.) Oken. Sinonim dari tanaman ini adalah Bryophyllum calycinum Salisb., Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers., Cotyledone pinnata Lam., dan Sedum madagascarium Clus. [3]
Cocor bebek merupakan tanaman herba yang berasal dari Madagaskar dan tersebar di darah tropis seperti Australia, Selandia Baru, India Barat, Afrika, Hawaii, Amerika, China dan Indonesia. [3]
Di beberapa daerah di Indonesia tanaman ini dikenal dengan nama didingin banen (Aceh), daun sejuk, sepohori (Palembang), buntiris, ceker itik (Sunda), suru bebek, sosor bebek (Jawa), cocor bibhik (Madura), kayu temor (Kangean), Mamala (Maluku) dan kabi-kabi (Tidore). [7]
Karakteristik Cocor Bebek
Berikut merupakan beberapa karakteristik dari tanaman cocor bebek [6,7]:
- Batang tegak, lunak dan beruas. Bentuknya segi empat tumpul atau membulat;
- Daun tebal berdaging dan banyak mengandung air serta berwarna hijau;
- Daun tunggal berbentuk lonjong atau oval dengan panjang sekitar 5 – 20 cm dan lebar 2,5 – 15 cm;
- Pangkal daun membundar dan ujung daun tumpul, bagian pinggir beringgit;
- Bunga majemuk, bentuk malai, mahkota berbentuk corong;
- Buah kotak;
- Akarnya tunggang berwarna kuning keputih-putihan;
Tangkai daun cocor bebek bersayap dan dapat dikembangbiakkan menjadi tanaman atau bibit baru. Cocor bebek tumbuh pada ketinggian 1000 m di atas permukaan laut. [7]
Tanaman cocor bebek memiliki tinggi sekitar 1 meter. Tanaman cocor bebek merupakan tanaman sukulen yang dapat ditemukan di pinggir jalan, di pekarangan rumah, di kebun, di tanah berbatu, di daerah panas dan kering. [7]
Kandungan Cocor Bebek
Karbohidrat menjadi kandungan tertinggi dari daun cocor bebek sementara kalium dan kalsium menjadi kandungan mineral terbesar dalam tanaman ini. [2,3]
| Komponen | Jumlah | Satuan |
| Asam askorbat (Vitamin C) | 26,42 – 44,03 | mg/100g |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,20 – 0,42 | mg/100g |
| Thiamine (Vitamin B1 | 0,11 – 0,18 | mg/100g |
| Niacin | 0,02 – 0,09 | mg/100g |
| Kalium Maleate | 3,49 | % |
| Kalsium | 4,99 | % |
| Protein | 1,61 | % |
| Serat | 0,95 | % |
| Lemak | 1,15 | % |
| Karbohidrat | 4,46 | % |
| Abu | 0,8 | % |
| Kelembapan | 91,03 | % |
Mineral dan vitamin lain yang terdapat dalam cocor bebek yaitu fosfor, natrium, magnesium dan logam esensial (zat besi dan zinc), casein hydrlylsate dan nicotinamide. [2,3]
Kandungan Senyawa Cocor Bebek
Cocor bebek mengandung sejumlah komponen sebagai berikut [2,3]:
- Fenol alkaloid
- Saponin
- Tannin
- Karotenoid
- Glikosida
- Sitosterol
- Antosianin
- Asam malat
- Kuinin
- Tokoferol
- Lectin
- Koumarin
- Steroid
- Terpenoid
- Flavonoid: flavon, flavan, flavanon, isoflavonoid, chalcone, aurone dan antosianidin.
Kandungan utama cocor bebek yang memiliki aktivitas biologis yaitu [3]:
- Bufadienolides-Bryophyllin B
- Bryophyllin C
- Bersaldegenin – 1
- 3,5-orthoacetate
Bagian dari tanaman cocor bebek yang sering digunakan sebagai herbal adalah daunnya. Daun cocor bebek mengandung banyak senyawa bermanfaat bagi tubuh.
Manfaat Cocor Bebek
Cocor bebek telah dikenal karena sejumlah manfaatnya untuk kesehatan. Berikut merupakan beberapa manfaat yang dimiliki oleh cocor bebek[1,3, 13]:
Ekstrak metanol dari cocor bebek dapat menghambat beberapa bakteri patogen seperti S. aureus, Klebsiella pneumonia, Bacillus subtilis dan Pseudomonas.
Aktivitas antibakteri ini dikarenakan kandungan flavonoid yang terkandung di dalamnya. Selain itu, ekstrak daun cocor bebek juga memiliki aktivitas antifungi dan menghambat pertumbuhan beberapa jamur seperti Candidia albicans dan Aspergillus niger.
Oleh karena kemampuannya sebagai antimikroba, tanaman ini juga dapat digunakan sebagai pengawet alami pada sediaan sirup herbal. [13]
- Antikanker
Ekstrak dari cocor bebek mempunyai sifat sitotoksik terhadap sel kanker sehingga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan kanker serviks.
Kandungan flavonoid dalam cocor bebek dapat menghambat transkripsi virus peenyebab kanker serviks, HPV-18 (Human papilloma virus). Sifat sitotoksik dari cocor bebek ini bergantung dari dosisnya.
- Anti-hipertensi
Ekstrak daun cocor bebek telah dilaporkan memiliki efek hipotensif sehingga dapat menurunkan tekanan darah arteri dan menormalkan denyut jantung. Aktivitas ini bergantung pada dosis yang digunakan.
- Antidiabetik
Peneliti menemukan bahwa ekstrak dari daun cocor bebek memiliki efek antidiabetik sehingga mampu menurunkan level gula darah secara signifikan.
- Mampu menyembuhkan luka
Ekstrak daun cocor bebek pada dosis 400mg/kg yang dikonsumsi secara oral memiliki kemampuan untuk menyembuhkan luka dan mengembalikan kembali jaringan yang terluka.
Ekstrak air dari cocor bebek yang diaplikasikan secara topikal juga dapat mempercepat penyembuhan luka.
- Anti-lithogenik
Daun segar dari cocor bebek memiliki efek anti-lithogenik pada batu ginjal. Pengujian dilakukan pada pasien batu ginjal yang mengkonsumsi ekstrak daun segar cocor bebek selama 30 hari.
Dosis yang digunakan adalah 10ml/hari, dikonsumsi setiap pagi hari dengan kondisi perut kosong. hasil menunjukkan bahwa dua puluh pasien sembuh dari batu ginjal dan tiga lainnya mengalami penurunan ukuran batu ginjal.
Ekstrak daun ini juga mampu menurunkan kandungan oksalat dan fosfat pada urin dan meningkatkan eksreksi sitrat. Oleh karena itu, cocor bebek efektif digunakan untuk terapi pada penderita batu ginjal.
- Melindungi hati (Hepatoprotektif)
Esktrak etanol dari cocor bebek memiliki kemampuan untuk melindungi dan mencegah kerusakan sel pada hati dari efek toksik obat-obatan hepatotoksik.
- Anti-inflamasi
Daun cocor bebek mengandung flavonoid, fenol, asam fenolat dan anhidrida alkaloid yang berfungsi sebagai anti-inflamasi. Esktrak metanol dari daun cocor bebek dapat menghambat terjadinya edema (pembengkakan).
- Anti-ulcers
Daun cocor bebek dapat menurunkan terjadinya ulserasi pada lambung yang diakibatkan oleh stress, alkohol atau obat-obatan seperti aspirin, indometachin, serotonin dan reserpine.
Histamin merupakan senyawa yang dapat menginduksi pengeluaran asam lambung. Cocor bebek juga bekerja dengan cara memodifikasi aktivitas histamin sehingga dapat berfungsi sebagai anti-ulcers.
- Melindungi ginjal (Nefroprotektif)
Senyawa antioksidan dalam daun cocor bebek membuatnya memiliki kemampuan dalam melindungi ginjal dari nefrotoksik yang diakibatkan oleh obat seperti gentamicin.
- Insektisida
Esktrak dari cocor bebek dapat menjadi insektisida, ekstraknya menurunkan resiko penyakit infeksi pada tanaman.
- Herbal tonik
Cocor bebek kaya akan asam askorbat, riboflavin, thiamin dan niacin. Asam askorbat alami dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mendukung pembentukan senyawa interselular tubuh seperti kolagen, matriks tulang dan gigi.
Asam askorbat (Vitamin C) dalam tanaman ini juga dapat mempercepat penyembuhan luka. Tanaman ini digunakan sebagai tonik herbal untuk memperbaiki pernafasan dan menghilangkan racun.
- Menekan sistem imun (Immunosupresan)
Kandungan tanin, flavonoid, saponin dan steroid (triterpen) pada ekstrak daun cocor bebek dapat mencegah glomerulonefritis dan proteinuria pada penderita lupus. [4]
Esktrak daun cocor bebek memiliki efek imunosupresan dengan cara melakukan penghambatan respon imun humoral dan respon imul yang diinduksi oleh sel. Dengan demikian, ekstrak daun cocor bebek dapat digunakan untuk pengobatan penyakit autoimun. [4]
- Antidiare
Kandungan antioksidan seperti asam askorbat (Vitamin C) dan α-tokoferol pada cocor bebek dapat menurunkan prostaglandin melalui penghambatan peroksidasi pada fosfolipid sehingga dapat memperbaiki gejala diare. [5]
Cocor bebek telah digunakan sebagai obat herbal untuk meningkatkan kualitas tidur selama kehamilan dan pada penderita kanker yang mengalami gangguan tidur. [10]
- Analgesik
Alkaloid dan flavonoid dalam cocor bebek memberikan efek analgesik. Alkaloid bekerja pada reseptor opioid yang ada di sistem saraf pusat sehingga dapat mengurangi rasa nyeri. [11]
Flavonoid memiliki efek analgesik dengan cara menghambat enzim siklooksigenase (COX) sehingga prostaglandin tidak terbentuk. Semakin besar dosis cocor bebek yang digunakan maka semakin besar pula efek analgesik yang ditimbulkan. [11]
- Antipiretik
Kandungan flavonoid dalam cocor bebek mampu menghambat enzim COX sehingga prostaglandin yang merupakan mediator demam tidak dirilis. Oleh karena itu, cocor bebek digunakan sebagai obat demam. [12]
- Manfaat lain
Cocor bebek telah banyak digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati disentri, konstipasi, sakit pada telinga, sebagai diuretik, sakit perut, menutrisi rambut dan merawat rambut beruban, jaundice (penyakit kuning) dan gangguan pada pencernaan. [1,3]
Efek Samping Cocor Bebek
Hingga saat ini belum dilaporkan adanya efek samping yang serius dari penggunaan cocor bebek.
- Enam dari 28 pasien kanker yang mengkonsumsi jus cocor bebek melaporkan keluhan rasa tidak nyaman seperti kelelahan, tenggorokan kering dan agitasi saat mengkonsumsinya. [8,10]
- Cocor bebek tidak menyebabkan abnormalitas dan tidak mempengaruhi janin tetapi hanya menyebabkan penambahan berat badan saat kehamilan. [9]
Tanaman herbal ini populer karena manfaat dari senyawa alaminya dan termasuk aman untuk dikonsumsi. Meski begitu, sebaiknya tetap untuk tidak mengkonsumsi cocor bebek secara berlebihn dan berkonsultasi kepada dokter terlebih dahulu jika ingin menggunakannya sebagai terapi penyakit kronis.
Cara Penggunaan Cocor Bebek
Beberapa cara penggunaan dari cocor bebek adalah sebagai berikut [3,11, 13]:
- Rebusan cocor bebek
Daun cocor bebek segar diiris kecil kecil. Kemudian dimasukkan ke dalam panci rebusan dan dipanaskan selama 30 menit pada suhu 90°C sambil diaduk. Serkai dengan kain flannel dan kemudian diperas. Jika jumlahnya masih sedikit, dapat ditambahkan air panas secukupnya pada ampas yang tersisa.
- Ekstrak cocor bebek
Serbuk dari daun cocor bebek dimasukkan ke dalam wadah maserasi dan ditambahkan pelarut hingga serbuk terendam. Kemudian didiamkan selama 3 hari. Setelah itu, dilakukan penyaringan untuk mendapatkan esktrak daun cocor bebek.
Jika ingin mendapatkan ekstrak kental, maka esktrak tersebut bisa dipekatkan dengan alat rotavapor kemudian diuapkan dengan cara diangin-anginkan
- Juice cocor bebek
Juice dari cocor bebek didapatkan dengan menekan daunnya. Jus tersebut dapat disimpan di lemari es pada suhu -12°C sebelum digunakan. Jus ini dapat digunakan untuk menghilangkan rasa sakit pada telinga dan perut.
- Pasta cocor bebek
Cocor bebek ditumbuk hingga halus dan dicampurkan sedikit air. Pasta cocor bebek kemudian ditempelkan pada lokasi luka untuk mempercepat penyembuhannya.
- Infusa cocor bebek
Serbuk simplisia cocor bebek dicampurkan dalam 100 ml air, kemudian dipanaskan selama 15 menit setelah suhu mencapai 90°C. Setelah itu, larutan infusa diambil dan diserkai dengan kain flannel selagi panas hingga mencapai volume infusa sebanyak 100 ml.
Cara Penyimpanan Cocor Bebek
Cara penyimpanan untuk cocor bebek[14]. :
- Daun cocor bebek biasanya dikeringkan untuk mengurangi kadar air dan mencegah pertumbuhan jamur serta mikroba.
- Daun cocor bebek yang sudah kering kemudian dibentuk menjadi serbuk menggunakan blender hingga didapatkan serbuk simplisia daun cocor bebek.
- Serbuk simplisia daun cocor bebek dapat disimpan dalam wadah yang kering, tertutup rapat,
- Diletakkan pada suhu ruang dan terhindar dari cahaya matahari.
- Serbuk simplisia sebaiknya langsung digunakan untuk meminimalkan terjadinya peningkatan kadar air selama penyimpanan
Cocor bebek merupakan tanaman herbal kaya manfaat dan termasuk aman untuk dikonsumsi. Memiliki sejumlah senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan seperti flavonoid, alkaloid, tanin, terpenoid, vitamin dan mineral.