Anda mungkin sering mendengar jenis kacang satu ini. Banyak digunakan dalam berbagai campuran aneka kue dan penganan, kacang kenari memang cukup digemari meskipun belum begitu terkenal di Indonesia. Tahukah anda, bahwa layaknya jenis kacang-kacangan yang lain, kacang kenari juga memiliki manfaat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh kita.
Untuk lebih mengenalnya, berikut beberapa manfaat kacang kenari yang patut untuk kita ketahui:
Daftar isi
- 1. Meningkatkan Memori
- 2. Mencegah Alzheimer
- 3. Meningkatkan Kinerja dan Kesehatan Fungsi Otak
- 4. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
- 5. Anti Inflamasi
- 6. Mencegah Diabetes
- 7. Mencegah Kanker
- 8. Meningkatkan Kinerja Jantung
- 9. Membantu Mengatur Berat Badan
- 10. Membantu Meningkatkan Mood
- 11. Mencegah Efek Negatif Penuaan
- 12. Meningkatkan Kesuburan
- 13. Meningkatkan Kesehatan Usus
- 14. Baik Untuk Ibu Hamil
- 15. Meningkatkan Kualitas Tidur
1. Meningkatkan Memori
Salah satu kelebihan manusia dibandingkan dengan makhluk lain adalah kemampuannya dalam berpikir dan memori serta daya ingat yang cukup tinggi. Terutama untuk menyimpan hal-hal yang berkaitan dengan kehidupannya. Namun seiring dengan bertambahnya usia, kemampuan manusia tersebut dapat berkurang [1].
Diketahui bahwa kandungan pada kacang kenari ternyata dapat meningkatkan fungsi memori seseorang. Kacang kenari memiliki kandungan tritopan dan meningkatkan kinerja otak termasuk salah satunya berdampak pada peningkatan fungsi memori seseorang [1].
2. Mencegah Alzheimer
Salah satu penyakit yang rentan menyerang lansia adalah alzheimer. Dan penyakit tersebut erat kaitannya dengan kemampuan memori atau daya ingat seseorang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kacang kenari sangat berperan penting mencegah alzheimer karena memiliki aktivitas anti-amnestik [1].
Kandungan pada kacang kenari berupa polifenol, antioksidan, dan juga substansi lain memiliki efek kesehatan yang baik untuk tubuh. Karakter dari kacang kenari tersebut memiliki efek positif bagi penderita penyakit neurodegeneratif. Dimana konsumsi kacang kenari dapat meningkatkan memori seseorang dan juga aktivitas acetylcholinesterase (AChe) pada otak [3].
3. Meningkatkan Kinerja dan Kesehatan Fungsi Otak
Nutrisi yang terkandung dalam kacang kenari sangat beragam dan juga terdapat kandungan fitokimia bioaktif yang sangat penting untuk kesehatan tubuh kita. Kandungan tersebut diketahui dapat mendorong kesehatan dan fungsi otak kita agar dapat bekerja dengan optimal [2].
Selain itu kandungan pada kacang kenari juga disinyalir dapat mengurangi stres oksidasi dan meningkatkan kekebalan tubuh, serta menjaga stabilitas membran neuronal, neurogenesis, dan gen [2].
4. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
Kandungan nutrisi serta vitamin dalam kacang-kacangan termasuk kacang kenari sangat beragam. Salah satunya adalah kandungan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA). Dimana kandungan satu ini sangat berperan penting dalam memberikan manfaat bagi penderita penyakit kardiovaskular [2].
PUFA memiliki kemampuan dalam mengurangi atau menurunkan faktor risiko penyebab penyakit kardiovaskular, terlebih dengan kemampuannya untuk menjaga kesehatan otak. Hal ini dapat mencegah efek dari penyakit kardiovaskular yang berkaitan dengna otak seperti stroke dan juga gangguan kognitif [2].
5. Anti Inflamasi
Minyak kacang kenari juga memiliki efek baik untuk kesehatan, salah satunya memberikan efek anti-inflamasi. Anti inflamasi ini berperan positif terhadap wanita dan pria yang mengidap gangguan hiperkolesteromik [2].
6. Mencegah Diabetes
Walnut dengan beragam manfaat dan juga kandungannya tergolong sebagai makanan bernutrisi. Kandungan nutrisi dan juga efek positifnya sangat tepat untuk dimasukkan ke dalam konsumsi makanan bagi penderita diabetes atau orang dengan gangguan metabolisme [4].
7. Mencegah Kanker
Kacang kenari memiliki kemampuan untuk mengontrol laju pertumbuhan sel kanker pada tubuh. Komponen fenolik, asam omega 3, gamma-tocopherol, dan juga kandungan antioksidan penting lainnya pada kacang kenari diketahui dan membantu untuk menurunkan risiko berkembangnya sel kanker. Termasuk di dalamnya penyebab kanker payudara, prostat, dan juga kanker pankreas [4,5].
8. Meningkatkan Kinerja Jantung
Tidak hanya baik untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, kandungan kacang kenari yakni asam amino l-arginine, omega 3, dan juga asam lemak monounsaturated seperti asam oleic sangat penting untuk meningkatkan kinerja jantung. Konsumsi kacang kenari dapat menurunkan kolesterol jahat LDL dan meningkatkan kolesterol baik HDL serta menurunkan risiko tekanan darah tinggi [5].
9. Membantu Mengatur Berat Badan
Kacang kenari juga merupakan jenis kacang-kacangan yang dapat anda manfaatkan untuk memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Hal ini tentu sangat penting bagi orang yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan atau menjaga berat badan tetap ideal. Jangan lupa bahwa kandungan protein dan serat pada kacang kenari merupakan salah satu opsi favorit orang yang sedang berdiet [1, 5].
10. Membantu Meningkatkan Mood
Terkesan sederhana namun dewasa ini banyak orang atau individu yang mengalami stress dan berujung pada gangguan kepribadian termasuk depresi. Salah satu cara untuk mengontrol agar hal tersebut tidak terjadi dapat juga dilakukan dengan konsumsi makanan yang kita makan.
Kacang kenari diketahui dalam salah satu penelitian menunjukkan efek yang positif untuk memperbaiki mood seseorang. Riset yang dilakukan terhadap individu muda tersebut diketahui bahwa suplemen kacang kenari secara positif dapat meningkatkan mood seseorang terutama pada responden pria [1].
11. Mencegah Efek Negatif Penuaan
Seiring dengan bertambahnya usia, tidak menutup kemungkinan tubuh kita akan semakin melemah dan juga menurun kinerjanya. Selain itu tubuh akan menjadi lebih rentan untuk terkena penyakit dan efek negatif dari penuaan.
Konsumsi makanan yang sehat dan mengandung nutrisi penting termasuk kacang kenari diketahui dapat membantu tubuh untuk tetap menjaga kekuatannya. Fungsi kognitif yang menurun, penyakit neurodegenerative, dan langkah pencegahan banyak dikembangkan. Salah satunya dengan diet sehat konsumsi makanan yang tinggi antioksidan dan juga memiliki fitokimia anti-inflamasi. Hal tersebut dapat ditemukan pada kacang kenari [2].
Kandungan seperti fitokimia, termasuk polyunsaturated fatty acid dan komponen polifenol pada kacang kenari dapat anda manfaatkan untuk mencegah hal-hal di atas [2].
12. Meningkatkan Kesuburan
Bagi pasangan yang sudah menikah, mendapatkan keturunan merupakan salah satu hal yang diidamkan. Hal tersebut dapat dilakukan dengan mengatur pola hidup dan juga konsumsi makanan.
Salah satunya adalah konsumsi makanan yang dapat meningkatkan kesuburan. Kacang kenari mengandung berbagai nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan kesuburan terutama pada individu pria [5,6].
13. Meningkatkan Kesehatan Usus
Seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa konsumsi kacang kenari dapat membantu kita untuk mencegah gangguan metabolisme. Riset menunjukkan bahwa kacang kenari jika dikonsumsi dengan teratur dapat meningkatkan kesehatan usus dan memberikan efek positif [4].
14. Baik Untuk Ibu Hamil
Ibu hamil cenderung membutuhkan nutrisi dan asupan makanan dalam jumlah yang lebih besar namun kaya akan nutrisi yang penting bagi pertumbuhan janin dalam kandungan.
Kacang kenari yang mengandung banyak nutrisi termasuk asam lemak omega 3 dan juga vitamin B kompleks memiliki dampak yang sangat positif terhadap ibu hamil dan juga janin yang dikandung. Konsumsi pada trimester pertama kehamilan diketahui dapat meningkatkan perkembangan otak janin [7].
15. Meningkatkan Kualitas Tidur
Kacang-kacangan terutama kacang kenari membuat melatonin atau hormon yang membantu tubuh dapat tidur dengan lebih nyenyak. Riset menunjukkan konsumsi kacang kenari dapat meningkatkan konsentrasi melatonin pada darah sehingga tubuh dapat merasakan tidur yang lebih nyenyak dan berkualitas [7].