Bawang bombay mengandung berbagai vitamin, mineral, dan senyawa yang dapat meningkatkan kesehatan.
Khasiat obat bawang bombay telah dikenal sejak zaman dulu, ketika digunakan untuk mengobati penyakit seperti sakit kepala, penyakit jantung, dan sariawan. [2]
Berikut ini adalah 12 manfaat dari bawang bombay.
Daftar isi
- 1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
- 2. Mengurangi Resiko Kanker
- 3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
- 4. Sumber Antioksidan
- 5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
- 6. Membantu Mengendalikan Kadar Gula
- 7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
- 8. Dapat Meredakan Asma
- 9. Mengobati Anemia
- 10. Sebagai Perawatan Kulit
- 11. Sebagai Pengusir Serangga
- 12. Menu Diet Sehat
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Bawang bombay mengandung antioksidan. Sehingga, bawang bombay dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi. [1, 2]
Quercetin adalah antioksidan flavonoid yang terdapat di bawang. Sehingga, bawang bombay dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi. Bawang bombay telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. [2]
Bawang bombay juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan jantung, sebagai berikut: [1]
- Mengurangi Trigliserida
- Mengurangi peradangan pembuluh darah
- Meningkatkan kolesterol HDL
- Pengencer darah yang baik
Terdapat sebuah penelitian pada 70 orang yang obesitas dengan tekanan darah tinggi menemukan bahwa konsumsi bawang bombay sebanyak 162mg per hari secara signifikan mengurangi tekanan darah sistolik sebesar 3-6 mmHg. [2]
2. Mengurangi Resiko Kanker
Bawang bombay kaya akan senyawa aktif yang dapat menghambat perkembangan dan penyebaran sel kanker. Senyawa yang terkandung sebagian besar berupa quercetin, yang merupakan antioksidan. [1, 3]
Bawang putih dan bawang bombay sering dikaitkan dengan manfaat mengurangi resiko kanker tertentu, seperti kanker perut dan kanker kolorektal.
Dari 26 penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi sayuran allium, yaitu bawang bombay dan bawang putih memiliki kemungkinan 22% lebih kecil untuk didiagnosis menderita kanker perut. Selain itu, dari 16 penelitian pada 13.333 orang menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi bawang bombay memiliki penurunan 15% risiko kanker kolorektal. [2]
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bawang bombay adalah sumber yang kaya akan serat dan prebiotik. Prebiotik adalah salah satu jenis serat yang dipecah oleh bakteri usus. [1, 2]
Bawang bombay kaya akan prebiotik inulin dan fruktooligosakarida. Prebiotik ini membantu meningkatkan jumlah bakteri ramah di usus dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. [2]
Bakteri usus memakan prebiotik dan membuat asam lemak rantai pendek, termasuk asetat, propionat, dan butirat.
Berikut ini manfaat lain dari prebiotik adalah: [1, 2]
- Meningkatkan pencernaan
- Meningkatkan kekebalan
- Mengurangi peradangan usus
4. Sumber Antioksidan
Bawang bombay mengandung banyak antioksidan. Antioksidan adalah senyawa yang menghambat oksidasi. Oksidasi dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan penyakit seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. [2]
Faktanya, bawang bombay mengandung lebih dari 25 jenis flavanoid yang sangat berguna untuk kesehatan Anda. [1, 2]
Selain mengandung antioksidan, bawang bombay juga mengandung antosianin yang dapat mengurangi timbulnya penyakit jantung dan diabetes. [1]
Terdapat sebuah penelitian pada 43.880 pria menunjukkan bahwa kebiasaan mengonsumsi antosianin sebanyak 613mg per hari dapat menurunkan 14% risiko serangan jantung nonfatal. Sedangkan, sebuah penelitian pada 93.600 wanita yang mengonsumsi antosianin memiliki kemungkinan mengalami serangan jantung 32% lebih rendah. [2]
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Bawang bombay dapat membantu mendukung kepadatan tulang yang kuat.
Terdapat sebuah penelitian pada 24 wanita paruh baya menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi 100 ml jus bawang bombay selama dua bulan terbukti meningkatkan kesehatan tulang. [2]
Prebiotik dalam bawang bombay dapat mempercepat penyerapan mineral seperti kalsium. Sehingga, dapat membantu mencegah osteoporosis dan pengeroposan tulang, serta menjaga kesehatan tulang. [1]
6. Membantu Mengendalikan Kadar Gula
Bawang bombay dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. [2]
Bawang bombay mengandung kromium yang biasa ditemukan secara alami dalam makanan.
Kromium membantu tubuh mengendalikan kadar gula darah dan memastikan pelepasan glukosa secara perlahan dan bertahap ke otot dan sel-sel tubuh. [3]
Bawang bombay juga mengandung quercetin yang memiliki sifat anti-diabetes.
Quercetin terbukti berinteraksi dengan sel-sel di otot rangka, pankreas, jaringan lemak, dan usus kecil. Secara keseluruhan, quercetin akan membantu menurunkan kadar gula darah di seluruh tubuh. [1, 2]
Terdapat sebuah penelitian pada 42 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa makan bawang sebanyak 3,5ons atau 100gram dapat mengurangi kadar gula darah sekitar 40 mg/dl setelah empat jam. [1]
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang bombay mengandung vitamin C dalam tubuh. Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan melawan racun dan berbagai benda asing yang dapat menyebabkan penyakit. [3]
Cara lain untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh adalah dengan mencegah radikal bebas seperti gas, bahan kimia, debu, polusi, sinar UV, dan yang lainnya. [1]
8. Dapat Meredakan Asma
Sebuah studi medis mengungkapkan bahwa kandungan sulfur dapat menghentikan pembentukan rantai biokimia yang menyebabkan asma. Kandungan sulfur dalam bawang bombay dapat membantu mencairkan dahak pada pasien yang menderita batuk parah. [3]
9. Mengobati Anemia
Bawang bombay dapat mengobati anemia dengan dikonsumsi bersamaan dengan gula merah dan air. Jus ini bermanfaat untuk memproduksi mineral dalam tubuh.
Mineral adalah zat besi yang merupakan bagian penting dalam memproduksi sel darah merah baru. [3]
10. Sebagai Perawatan Kulit
Bawang bombay yang dicampur dengan madu atau minyak zaitun dapat digunakan untuk mengobati gejala atau tanda jerawat. Bawang bombay dapat mengurangi kemerahan dan pembengkakan yang umumnya terkait dengan kondisi kulit seperti jerawat. [3]
11. Sebagai Pengusir Serangga
Bau bawang bombay dipercayai dapat menyebabkan serangga melarikan diri.
Oleh karena itu, bawang bombay dapat digunakan sebagai pengusir serangga dan juga sebagai pengobatan dari sengatan serangga. [3]
12. Menu Diet Sehat
Bawang adalah bahan pokok di dapur. Bawang bombay memberi rasa gurih pada masakan dan dapat dinikmati baik mentah atau dimasak. [1, 2]
Berikut adalah beberapa tips tentang cara menambahkan bawang ke dalam makanan Anda: [2]
- Gunakan bawang mentah untuk menambahkan sensasi rasa pada resep.
- Campurkan bawang yang dimasak dengan sayuran lain untuk lauk yang sehat.
- Coba tambahkan bawang bombay yang sudah dimasak ke hidangan telur.
- Gunakan bawang merah dan bawang putih sebagai bahan dasar kaldu dan sup.
- Tambahkan bawang bombay ke dalam masakan tumis.
- Tambahkan bawang bombay ke resep cabai untuk meningkatkan rasa.