Tinjauan Medis : dr. Maria Arlene, Sp.Ak
Tubuh memerlukan jumlah lemak yang cukup dari diet untuk membantu fungsi hormon, memori, dan penyerapan nutrien tertentu. Lemak yang paling sehat adalah lemak tidak jenuh, termasuk asam lemak omega-3 dan... omega-6. Contoh makanan yang mengandung lemak baik adalah alpukat, coklat hitam, ikan, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan tahu. Lemak baik dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol LDL, memperbaiki kadar insulin darah, dan memperbaiki kadar gula darah. Berbagai penelitian telah menghubungkan konsumsi asam lemak omega-3 untuk berbagai manfaat kesehatan, terutama mencegah penyakit jantung dan stroke. Read more
Di dalam makanan yang biasa kita konsumsi sehari-hari terdapat dua jenis lemak di dalamnya. Jenis lemak tersebut adalah jenis lemak yang baik dan juga jenis lemak yang jahat. Contoh lemak baik adalah lemak tak jenuh tunggal dan jenis lemak ini sangat baik sekali untuk peredaran darah dan juga jantung Anda. [1]
Contoh lemak yang jahat adalah lemak trans, dan lemak trans ini biasa kita temui dalam makanan yang digoreng seperti kentang goreng. Jenis lemak ini akan meningkatkan kadar kolestrol pada tubuh, dan kolestrol tersebut akan memicu penyakit seperti jantung atau stroke. [1]
Untuk Anda yang khawatir akan makan makanan yang berlemak,ada beberapa jenis makanan tinggi lemak yang sehat. Jenis makanan ini bisa anda konsumsi setiap hari, sehingga anda tidak perlu lagi menghindari makanan yang berlemak. Berikut ini adalah informasinya.
Daftar isi
Jenis Makanan Mengandung Lemak Tinggi yang Sehat
Makanan berlemak bisa anda konsumsi, namun ada beberapa makanan berlemak yang cukup sehat. Inilah beberapa jenis makanan lemak tinggi yang sehat untuk dikonsumsi:
Siapa yang tidak suka dengan alpukat? Alpukat merupakan buah buahan yang disukai banyak orang, dan buah buahan ini memiliki rasa yang cukup manis. Buah buahan yang digemari oleh banyak orang ini, ternyata memiliki lemak yang cukup tinggi yakni sekitar 21 gram untuk ukuran alpukat yang medium. [2]
Buah alpukat ini mengandung lemak tak jenuh tunggal bernama asam oleat dan asam oleat ini sangat berguna untuk mencegah penyakit kanker. Ada juga kandungan kalium pada buah alpukat, dan kalium tersebut sangat berguna untuk mengontrol tekanan darah. [3]
- Telur
Telur merupakan salah satu makanan dengan lemak yang tinggi, dan kandungan lemak di dalamnya adalah sekitar 6 gram dalam satu telurnya. Walaupun lemak pada telur ini cukup tinggi, namun telur ini sangat berguna dan bermanfaat sekali bagi tubuh Anda. [2]
Ada kandungan protein di dalam telur, dan kandungan protein pada telur tersebut sangat berguna membuat kita kenyang lebih lama. Untuk itulah jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat dan signifikan, mengonsumsi telur secara rutin merupakan pilihan yang tepat bagi Anda. [3]
- Biji Chia
Biji Chia juga merupakan biji-bijian, yang juga memiliki lemak yang cukup tinggi. Lemak pada biji Chia ini adalah 6 gram per sajian dua sendok makan, dan ada berbagai manfaat dari biji Chia ini. Dalam biji Chia terdapat Omega 3 di dalamnya, dan Omega 3 ini sangat berguna untuk menjaga kesehatan jantung. [2]
Selain berguna untuk menjaga kesehatan pada jantung, biji Chia ini juga dapat berguna sebagai anti inflamantori. Anti inflamantori ini berguna sebagai obat obatan, agar dapat mengurangi rasa nyeri yang terkadang sering terjadi pada tubuh kita. [2]
Ikan Salmon merupakan jenis makanan yang bisa kita temui, dan ikan salmon ini juga mudah untuk diolah. Walaupun jenis ikan ini sangat mudah untuk Anda temui, namun lemak pada ikan ini sangat banyak. Jumlah lemak pada ikan salmon, adalah sekitar 11 gram per 3 ons. [2]
Kandungan yang ada pada ikan Salmon ini adalah kandungan Omega 3, dan kandungan tersebut sangat berguna bagi kesehatan kita. Omega 3 pada salmon ini sangat bermanfaat dan juga berguna, untuk menjaga kesehatan jantung. Dengan jantung yang cukup sehat, Anda memiliki risiko rendah terkena penyakit jantung. [2]
- Tofu
Tofu merupakan makanan olahan kedelai dari Jepang, dan tofu ini serupa dengan tahu di Indonesia. Makanan Tofu yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang ini, ternyata memiliki lemak yang cukup tinggi di dalamnya. Lemak pada makanan Tofu ini, adalah sekitar 4 gram untuk per 3 ons. [4]
Kandungan lemak tak jeniuh yang ada pada Tofu ini sangat membantu Anda, untuk meminimalisir adanya kolestrol jahat pada tubuh Anda. Jika kolesterol jahat tersebut sudah diminimalisir, maka nantinya Anda akan terhindar dari penyakit jantung. [4]
Manfaat Mengonsumsi Makanan Sehat dengan Lemak
Jika anda sudah mengetahui jenis makanan lemak tinggi yang sehat, kini ada beberapa manfaat dari mengonsumsi makanan sehat yang mengandung lemak. Berikut ini adalah informasinya untuk Anda.
- Bermanfaat Bagi Kecerdasan Anak-anak
Anak-anak yang masih disekolah tentu membutuhkan asupan yang baik, supaya anak anak bisa pintar ketika belajar disekolah. Untuk itulah dibutuhkan makanan sehat dengan lemak baik seperti Omega 3 dari Salmon, agar anak-anak bisa pintar dan belajar dengan baik di sekolah. [5]
Agar anak-anak bisa lebih bisa belajar dengan baik dan tambah pintar, orang tua bisa memberi makanan dengan kandungan Omega 3. Makanan tersebut bisa dibawa sebagai bekal di sekolah, dan buat semenarik mungkin agar anak-anak mau memakannnya. [5]
- Menurunkan Kolestrol dan juga Tekanan Darah
Mengonsumsi makanan sehat dengan lemak, sangat berguna untuk mengurangi kolestrol pada tubuh. Hal tersebut karena adanya lemak tak jenuh pada sebuah makanan, dan lemak tersebut mampu untuk menurunkan kolestrol. Tidak hanya menurunkan kolestrol, lemak juga dapat menurunkan tekanan darah. [5]
Dengan kolestrol dan juga tekanan darah yang sudah menurun, Anda nantinya akan terhindar dari resiko penyakit jantung. Apabila jantung anda nantinya sehat, anda nantinya akan bisa melakukan berbagai aktivitas-aktivitas yang anda sukai. [5]
- Menjaga Kesehatan Pada Kulit
Apabila Anda mempunyai masalah kulit yang tidak cerah dan penuaan dini, anda bisa memakan makanan yang yang mengandung lemak baik didalamnya. Lemak baik yang digunakan untuk menjaga kesehatan kulit dan wajah, adalah lemak tak jenuh. [5]
Lemak tak jenuh tersebut mampu untuk menjaga keshehatan kulit Anda, supaya kulit Anda nantinya menjadi cerah dan tidak kusam. Selain itu juga lemak tak jenuh ini juga sangat berguna mencegah keriput di wajah, sebagai tanda dari penuaan dini. [5]
Hal yang Harus Diperhatikan Ketika Mengonsumsi Makanan Lemak Tinggi
Walaupun makanan lemak tinggi tersebut sangat baik untuk kesehatan, namun ada hal yang harus diperhatikan ketika Anda mengonsumsinya. Contoh ketika Anda mengonsumsi buah alpukat yang lemknya tinggi, anda sebaiknya tidak terlalu rutin mengonsumsinya. [6]
Anda jangan terlalu rutin untuk mengonsumsi makanan dengan lemak tinggi, agar Anda mendapatkan kandungan lain dari makanan yang lainnya. Untuk itulah Anda harus memiliki variasi untuk menu makanan sehat, agar nantinya mendapatkan kandungan lain yang ada pada makanan sehat. [6]