Tag: sayuran

Takokak: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas tentang Takokak Takokak (Solanum torvum) merupakan jenis terong-terongan dari keluarga Solanaceae. Takokak berasal dari Amerika Latin yang kemudian tersebar ke seluruh penjuru dunia, termasuk Indonesia [1]. Takokak di Indonesia banyak dibudidayakan hampir di seluruh daerah di antaranya Semenanjung Malaya, Jawa, Sumatera Barat, Kepulauan Maluku, Sulawesi, dan Kepulauan Talaud [2]. Takokak memiliki buah berbentuk beri […]

Ranti : Manfaat, Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas tentang Ranti Ranti (Solanum nigrum) atau biasa dikenal dengan leunca merupakan tanaman jenis terong-terongan (Solanaceae). Ranti biasa dibudidayakan di beberapa negara seperti Afrika dan Indonesia. Ranti dapat tumbuh di ladang atau kebun terbuka. Buah ranti mempunyai bentuk bulat kecil dengan diameter kurang dari 1 cm [1]. Ranti yang masih muda berwarna hijau, dan ketika […]

Kubis Savoy: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Kubis savoy masih terbilang asing bagi masyarakat Indonesia. Kubis inipun sangat jarang ditemui di pasar-pasar tradisional. Biasanya kubis savoy dipasarkan pada supermarket. Kubis savoy termasuk dalam sayuran hijau yang tinggi nutrisi dan manfaatnya. Berikut penjelasannya. Tentang Kubis Savoy Kubis savoy (Brassica oleracea var. sabauda L) merupakan sayuran hijau yang termasuk dalam kelompok kubis-kubisan. Kubis savoy […]

Selada Cos : Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Selada Cos Selada cos atau romaine adalah tanaman yang tergolong dalam keluarga selada yang memiliki nama latin Lactuca sativa L. var. longifolia. Selada cos lebih terkenal dengan nama romaine di negara barat karena penyebarannya yang dimulai dari roma. Selada cos mempuyai karakteristik yang berbeda dengan selada lainnya. Selada cos memiliki daun yang lebih […]

Zukini: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Istilah zukini berasal dari bahasa Italia, yaitu Zucchini (tunggal) dan Zucchina (jamak). Di Inggris, Perancis, dan negara-negara pelopor Uni Eropa (Belanda, Belgia, dan Luksemburg), zukini lebih dikenal dengan courgette.[1] Zukini (Cucurbita pepo L.) merupakan sejenis labu kecil yang tumbuh di musim panas dan biasanya dipanen sebelum matang, tumbuh di iklim sedang dan tropis. Meskipun seringkali […]

Selada Kepala: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Selada kepala atau butterhead merupakan jenis selada yang banyak dikonsumsi karena kesegarannya. Tak hanya itu, selada ini juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Berikut ini penjelasannya. Tentang Selada Kepala Selada kepala atau butterhead (Lactuca sativa var. capitata) merupakan selada yang cukup populer di Eropa bagian utara. Selada kepala ini memiliki ciri khas yaitu berbentuk […]

Terong Belanda : Manfaat, Efek Samping, dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Terong Belanda Terong Belanda (Solanum betaceum) merupakan tanaman dari keluarga Solanaceae. Terong belanda di Indonesia biasa dikenal dengan nama Terong Menen dan Tamarillo. Terong ini mempunyai rasa seperti kombinasi antara tomat dan jambu biji [1]. Terong belanda berasal dari pegunungan Andes di Peru. Kemudian tanaman ini tersebar sampai ke Indonesia antara lain di […]

Lobak Hitam : Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Lobak Hitam Lobak hitam atau lebih dikenal dengan nama Black Spanish Radish di negara Barat merupakan tanaman yang tergolong sebagai keluarga Cruciferae, yaitu golongan kubis-kubisan. Lobak hitam memiliki nama latin Raphanus sativus L. var. niger Mirat. Lobak berasal dari Tiongkok yang kemudian dibawa kebeberapa negara untuk dibudidayakan. Lobak hitam merupakan tanaman satu musim […]

Selada Bokor: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Selada merupakan jenis sayuran yang terkenal akan kesegarannya. Salah satu jenis selada adalah selada bokor atau crisphead. Selada ini memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Berikut penjelasannya. Tentang Selada Bokor Selada bokor atau crisphead merupakan sayuran yang banyak disukai masyarakat karena memiliki rasa yang segar dan manis [1]. Beberapa keunggulan yang dimiliki selada bokor adalah [1]: […]

Selada Merah: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Selada merupakan jenis sayuran yang paling banyak diminati sebagai lalapan. Selada juga telah berkembang dan memiliki berbagai varietas diantaranya selada merah. Berikut ini penjelasan mengenai selada merah serta manfaatnya bagi kesehatan manusia. Tentang Selada Merah Selada merah (Lactuca sativa var. acephala) merupakan jenis selada yang memiliki warna merah keungunan pada bagian renda daunnya, sedangkan bagian bawah hingga ke […]