Erbis: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Erbis

Erbis merupakan tanaman semak yang termasuk dalam keluarga markisa yang berasal dari Amerika Latin. Namun yang membedakannya adalah tekstur kulit yang tidak sekeras markisa ungu dan kuning.

Buah ini banyak tumbuh di negara-negara beriklim tropis yaitu yang terpancar banyak sinar matahari

Erbis memiliki nama ilmiah Passiflora guadrangularis yang termasuk dalam keluarga buah markisa. Tekadang juga disebut dengan giant granadilla atau markisa raksasa, karena ukurannya yang besar.

Memiliki bentuk yang besar dengan buah yang Panjang berkisar 25 cm dengan bentuk biji yang lebih besar, coklat dan flat ^[1].

Fakta Menarik Erbis

• Suku Aztec sejak lama telah mengakui manfaat dari buah Erbis yang kemudian menjadi bagian dari diet manusia. ^[2]
• Memiliki kandungan gizi yang baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
• Buah ini berasal dari bagian utara Amerika Latin, namun dibudidayakan hampir ke seluruh dunia. Diantaranya seluruh bagian Amerika Latin, Amerika bagian tengah, Asia Tenggara, Hawai, India, Australia dan Afrika Barat.^[3]
• Giant granadilla memiliki kandungan glukosa yang cukup tinggi dibandingan tanaman sejenis lainnya. ^[4]
• Bentuk buah Erbis adalah oval, masa 4 sampai 5 pound, kulit yang tipis, serta banyak biji dibagian tengah.
• Memiliki tekstur lembut dan berair dengan rasa yang enak.
• Sangat beraroma bila telah matang. ^[5]
• Erbis berwarna hijau ketika mentah, namun akan berubah menjadi kuning apabila matang.
• Buah Erbis yang muda dapat diolah menjadi sayur ^[6]

Kandungan Gizi Erbis

Selayaknya buah pada umumnya, Erbis tentu memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh seperti vitamin.

Berikut ini adalah kandungan gizi dalam 100 gram Erbiz yang bermnafaat bagi tubuh ^[7]

Dalam kandungan gizi buah erbis, terdapat jumlah sodium, lemak jenuh dan kolesterol yang kecil, juga kaya akan potassium.

Sehingga buah ini sangat bagus untuk menjadi sumber makanan, vitamin A dan vitamin C.

Buah ini sangat baik untuk menikatkan kesehatan tubuh dan menurunkan berat badan.

Manfaat Erbis

• Mencegah Kanker

Penyakit kanker adalah salah satu penyakit yang sangat berbahaya di dunia.

Kanker merupakan pertumbuhan sel abnormal yang menyebar di dalam tubuh dan dapat berakibat fatal yaitu kematian.

Penyebab terjadinya kanker adalah ketika hormon tidak beraturan dan menyebabkan timbulnya daging yang disebut dengan tumor ganas.

Penyakit kanker memiliki berbagai jenis, diantaranya adalah karsinoma (kanker yang terjadi pada jaringan epitel contohnya kanker kulit dan kanker tiroid), Sarkoma (kanker yang terjadi pada tulang contohnya tulang rawan dan jaringan otor), Leukimia (terjadi pada sel darah), Limfoma (terjadi pada sistem kekebalan tubuh), dan central nervous system cancers.

Indonesia adalah salah satu negara dengan jumlah penderita kanker ternbanyak dan meningkat dari tahun ke tahun.

Buah dari tanaman Erbis diyakini bermanfaat untuk mencegah kanker.

Hal ini karena Erbis memiliki kandungan yang kaya akan anti oxidant. Diantaranya vitamin A, vitamin C, Zinc dan Selenium.

Sudah bukan rahasia lagi, apabila kandungan tersebut dipercaya dapat menangkap radikal bebas pada tubuh dengan mengurangi kerusakan tubuh yang disebabkan oleh oksidasi.^[8]

• Mencegah Penyakit Jantung

Penyakit yang dijuluki sebagai pembunuh nomor satu di Indonesia ternyata juga dapat dicegah dengan mengkonsumsi buah Erbis.

Penyakit ini disebabkan oleh berbagai macam hal, salah satunya adalah karena radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dan mengganggu kerja jantung.

Sebagaimana yang dijabarkan sebelumnya bahwa anti-oxidant dan serat yang dimiliki dapat membantu menangkal radikal bebas yang ada pada tubuh.

Dengan begitu, selain kanker juga dapat mencegah penyakit jantung. ^[8,9]

• Mengurangi Kadar Kolesterol

Kolesterol bukanlah tidak berbahaya jika jumlahnya tidak berlebihan.

Keberadaannya di dalam tubuh dapat membantu untuk memproduksi vitamin D, hormon dan asam empedu.

Namun apabila kadar kolesterol meningkat atau berlebihan, maka dapat membahayakan tubuh dengan mendatangkan penyakit seperti stroke dan jantung,

Kadar kolesterol yang tinggi biasanya ditemukan pada orang dengan pola makan yang tidak baik dan kurang olahraga.

Buah Erbis memiliki kandungan serat yang tinggi, yang juga diketahui dapat mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.

Serat tidak akan diserap oleh tubuh, namun akan menyerap lemak jahat yang ada pada tubuh.

Ketika serat berada pada usus, maka akan menempel dengan kolesterol dan membawa kolesterol keluar sebagai feses.

Dengan demikian kadar kolesterol pada tubuh akan berkurang.

• Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Imun tubuh yang baik memiliki fungsi untuk menjaga tubuh dari serangan luar sehingga terhindar dari penyakit.

Namun imun tubuh juga dapat berkurang kinerjanya apabila dalam kondisi tidak stabil.

Salah satu cara untuk meningkatkan imun tubuh adalah dengan mengkonsumsi vitamin C.

Dalam buah Erbis, Vitamin C yang terkandung memiliki jumlah yang cukup banyak.

Dengan kandungan vitamin C yang banyak dapat membantu menyerap zat besi dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan infeksi serta radikal bebas yang ada. ^[9]

• Kesehatan Kulit

Kulit merupakan lapisan terluar dari tubuh yang berfungsi untuk melindungi tubuh dari radikal yang tersebar di sekeliling kita.

Selain itu, juga kulit berfungsi untuk mengatur suhu tubuh, cairan tubuh, menghasilkan vitamin D bagi tubuh dan merasakan sentuhan.

Kulit membutuhkan nutrisi untuk menguatkan lapisannya, salah satunya yaitu vitamin C yang melindungi tubuh dari paparan sinar UV (matahari) dan polutan.

Kandungan vitamin C yang berlimpah pada buah Erbis dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penyakit kulit seperti kanker kulit.

Diantaranya adalah membentuk kolagen, menangkal radikal bebas, mmebuang oksidan beracun, dan menghambat melanogenesis. ^[10]

Kandungan anti oksidan dan anti radang pada vitamin C dapat membantu memperbaiki jaringan kulit yang rusak. Sehingga penyakit kulit seperti kanker kulit juga dapat dicegah.

Selain itu daun dari tumbuhan Erbis juga dapat digunakan untuk mengobati penyakit kulit.^[9]

• Mengurangi Kecemasan

Kecemasan atau anxiety merupakan gangguan kesehatan yang jarang dideteksi oleh manusia.

Gangguan kecemasan ditandai dengan mudah meras khawatir, cemas dan rasa takut.

Hal ini dapat berdampak buruk karena bisa mengganggu aktivitas sehari-hari.

Buah Erbis memiliki kadar magnesium 29 mg, yang dapat membantu untuk mengurangi kecemasan dan level stress pada seseorang.

Dalam beberapa keadaan, diyakini bahwa magnesium dapat membantu mengurangi kecemasan namun tidak berlaku untuk keseluruhan. ^[11]

• Mengurangi Resiko Hipertensi

Hipertensi merupakan kondisi dimana tekanan darah seseorang tergolong tinggi dari keadaan normal.

Tekanan darah merupakan kekuatan sirkulasi darah terhadap pembuluh darah utam (arteri).

Tekanan darah berjalan sebagaimana jantung bekerja.

Pada saat jantung memompa darah dengan jumlah yang banyak dan arteri semakin menyempit, maka tekanan darah yang diberikan juga semakin meningkat atau dikenal dengan tekanan darah tinggi (hipertensi).

Hipertensi dapat merambat ke masalah kesehatan lainnya apabila tidak diobati seperti penyakit stroke dan jantung.

Kadar Potassium pada Erbis sangat banyak yang mana dapat mengurangi resiko terjadinya tekanan darah tinggi.

Dengan menggunakan kandungan vasodilatasi dan ekskresi natrium urin maka dapat mengurangi volume plasma atau menurunkan tekanan darah.^[12]

• Mencegah Batu Ginjal

Penyakit Batu Ginjal adalah kondisi dimana terdapat endapan pada ginjal manusia yang menyebabkan nyeri ketika buang air kecil.

Biasanya orang tua lebih beresiko, namun tidak menutup kemungkinan menyerang anak muda dengan gaya hidup yang kurang baik, salah satunya adalah mengkonsumsi makanan penyebab batu ginjal.

Dalam beberapa penelitian, disebutkan bahwa potassium dapat membantu mengurangi resiko terbentuk serta pertumbuhan batu ginjal.

Sehingga dengan mengkonsumsi Erbis dapat membantu untuk meningkatkan kadar potassium pada tubuh. ^[12]

• Meningkatkan Kesehatan Tulang

Tulang merupakan kerangka atau penompang tubuh manusia yang membantu tubuh kita agar berdiri dengan tegak.

Fungsi tulang adalah membentuk struktur tubuh, menyimpan kalsium dan menahan otot.

Tulang terbentuk sejak manusia masih berada dalam kandungan, namun manusia disarankan agar dapat menjaga kesehatan tulang sehingga tetap mampu menjalankan fungsinya dengan baik.

Tulang yang kuat adalah ketika tulang kita memiliki kualitas yang baik, memiliki massa tulang dan kepadatan tulang.

Kandungan potassium yang biasanya terdapat pada sayur dan buah mampu meningkatkan kepadatan tulang serta kesehatan tulang dengan menjaga keseimbangan asam dan basa. ^[12]

Efek Samping Erbis

Buah yang berasal dari Amerika Latin ini ternyata tidak memiliki banyak efek samping untuk dikonsumsi kecuali bagi mereka yang memiliki alergi.

Sangat baik jika dikonsumsi karena selain tidak memiliki efek samping, buah ini memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.

Apabila mengkonsumsi buah Erbis, tidak disarankan untuk mengkonsumsi bijinya.

Terdapat satu kasus yang  menyerang seorang berumur 78 tahun, dimana ia mengkonsumsi Erbis dan tertelan bijinya.

Beberapa minggu setelahnya ia merasakan sakit pada bagian perut dan mengalami peradangan.

Ia membutuhkan waktu 3 bulan untuk memulihkan keadaannya. ^[13]

Tips Penyimpanan Erbis

Buah Erbis dapat dikonsumsi secara langsung maupun dalam bentuk produk olahan. Berikut ini cara-cara menyimpan buah erbis:

• Apabila belum diolah, maka sebaiknya disimpan di suhu ruangan yang normal tanpa terkena sinar matahari langsung. Buah ini dapat bertahan di suhu normal 5 hingga 7 hari.
• Menyimpan di lemari pendingin juga akan lebih baik karena bertahan lebih lama. Caranya adalah dengan mencucinya terlebih dahulu lalu masukan ke dalam lemari pendingin.
• Jika buah atau daun erbis diolah dalam bentuk makanan seperti sayur maka hanya dapat disimpan dalam waktu yang singkat.
• Beberapa olahan seperti manisan atau jus juga dapat bertahan lama di lemari pendingin dengan memasukan ke dalam botol atau wadah yang tertutup rapat.

Tips Konsumsi Erbis

Tumnbuhan Erbis dapat disajikan dalam beberapa bentuk penyajian. Berikut ini diantaranya:

• Konsumsi Langsung

Buah Erbis dapat dikonsumsi langsung sebagai pemanis mulut layaknya buah pada biasanya. Namun yang lebih baik dikonsumsi adalah buah yang matang.

• Minuman atau Jus

Di beberapa negara mengolah buah Erbis menjadi minuman. Caranya adalah dengan menggunakan blender dan dapat dicampur gula apabila anda menyukai manis.

• Sayur

Daun dari tumbuhan Erbis dapat digunakan sebagai makanan lengkap yaitu sayur. Beberapa negara mengkonsumsinya dengan cara hanya direbus.