Daftar isi
Sekilas Tentang Bunga Seroja
Bunga seroja (Nelumbo nucifera) termasuk dalam keluarga Nelumbonaceae, yang memiliki berbagai nama suku lokal (teratai India, kacang India, teratai Cina, dan teratai suci) dan beberapa nama botani. Bunga cantik satu ini merupakan tanaman teratai paling populer di Australia Pasifik, Cina, India, Korea, dan Jepang.[1,3]
Bunga seroja merupakan tumbuhan air tahunan, tumbuh dari batang bawah berbonggol yang tergeletak di lumpur di dasar danau dan kolam. Tanaman menghasilkan daun besar yang mengapung di permukaan air.[1]
Menurut penulusuran sejarah, tanaman air yang berbunga indah ini telah dihormati dalam sejarah oleh tiga negara: Cina, India, dan Mesir. Representasi gambar bunga dapat dilihat dalam seni dari semua budaya negara ini, yang melambangkan kesempurnaan, kemurnian, dan keindahan.[1]
Disebutkan bahwa bentuk bunga seroja merah muda lebih disukai bijinya karena dapat dimakan, sedangkan bentuk bunga seroja putih lebih disukai karena akarnya yang dapat dimakan.[2]
Karakteristik Bunga Seroja
Bunga seroja adalah ramuan rhizomatosa air besar yang terdiri dari batang ramping, memanjang, merambat dengan akar bintil. Bagian daun udara bunga seroja berbentuk cangkir, sedangkan daunnya berdiameter 60 cm, mengapung dia ats air, berbentuk pipih. Tangkai bunga seroja sangat panjang dan kasar dengan duri yang berbeda.[1]
Bunga seroja bisa berdiameter hingga 25 cm dan ditemukan pada batang yang menjulang di atas daun. Bunga ini berbentuk bulat telur, tidak berbulu dan bervariasi dalam warna, dari putih hingga kemerahan dan memiliki wangi yang menyenangkan.[1,3]
Bunga seroja diperbanyak dengan pembagian rimpang dan dengan biji. Bijinya berdiameter sekitar 1 cm dan terletak di dalam wadah berkayu yang terlihat seperti pancuran, berwarna hitam, keras, bentuk bulat telur, dan tersusun melingkar. Sedangkan akarnya berbonggol memiliki panjang 8 inci dan diameter 2 inci.[1,3]
Kulit luar bunga seroja halus, terbentuk dari akar teratai yang berwarna hijau. Namun, bagian kulit bagian dalamnya memiliki banyak kantong udara besar yang membentang di sepanjang umbi sehingga membantu bunga mengapung di sistem akuatik.[1]
Tanaman ini memiliki beberapa keistimewaan seperti kemampuan untuk mengatur suhu bunganya dalam kisaran yang sempit, biji dengan masa hidup yang lama, dan sebagai tambahan daunnya menunjukkan efek teratai, sifat membersihkan diri.[3]
Kandungan Senyawa Dalam Bunga Seroja
Berikut ini adalah informasi kandungan senyawa yang terdapat dalam akar bunga seroja segar.[4]
| Nama | Jumlah | Unit |
| Kalori | 278 | kJ |
| Karbohidrat | 16.02 | kg |
| Gula | 0.52 | g |
| Serat makanan | 3.1 | g |
| Lemak | 0.07 | g |
| Protein | 1.58 | g |
| Air | 81.42 | g |
| Tiamin | 0.127 | mg |
| Riboflavin | 0.01 | mg |
| Niacin | 0.3 | mg |
| Asam pantotenat | 0.302 | mg |
| Vitamin B6 | 0.218 | mg |
| Folat | 8 | µg |
| Kolin | 25.4 | mg |
| Vitamin C | 27.4 | mg |
| Kalsium | 26 | mg |
| Besi | 0.9 | mg |
| Magnesium | 22 | mg |
| Mangan | 0.22 | mg |
| Fosfor | 78 | mg |
| Kalium | 363 | mg |
| Seng | 0.33 | mg |
Bunga seroja menghasilkan sejumlah metabolit sekunder yang penting bagi tubuh, seperti alkaloid, flavonoid, steroid, triterpenoid, glikosida, dan polifenol.[3,5]
Biji bunga seroja kaya akan asparagin, lemak, protein, pati dan tanin. Biasanya, biji teratai kaya akan protein, asam amino, asam lemak tak jenuh, dan mineral. Biji seroja juga ditemukan mengandung berbagai macam mineral seperti kromium, natrium, kalium, dsb.[5]
Metabolit sekunder utama yang ada dalam biji seroja adalah alkaloid seperti dauricin, lotusin, nuci-ferin, pronuciferin, liensinine, isoliensinin, roemerin, neferin, dan armepavin. Biji juga mengandung asam galat, saponin dan karbohidrat.[5]
Sedangkan di dinding buah dan kulit biji bunga seroja terdiri dari kompleks polisakarida, terutama berdasarkan unit galaktosa dan manosa serta tanin yang tidak dapat larut. Procyanidin juga ditemukan di kantong biji bunga seroja.[1,5]
Manfaat Bunga Seroja Untuk Kesehatan
Hampir semua bagian bunga seroja memiliki banyak kegunaan untuk ramuan obat. Beberapa unsur aktif farmakologis yang bertanggung jawab atas nilai obat telah diisolasi dari daun, rimpang, biji dan bunga seroja.
Berikut ini adalah beberapa manfaat bunga seroja untuk kesehatan :
- Antioksidan
Ekstrak hidroalkohol biji bunga sejora telah diteliti potensi antioksidannya menggunakan model kultur sel dalam tabung reaksi (in vitro) maupun sel hidup yang utuh (in vivo). Hasil in vitro menunjukkan bahwa ekstrak hidroalkohol menunjukkan aktivitas pembersihan radikal bebas DPPH yang penting dan aktivitas pembersihan oksida nitrat (NO).[1]
Biji bunga seroja mengandung berbagai fitokimia seperti saponin, alkaloid, polifenol, dan karbohidrat yang mendukung aktivitas antioksidan yang cukup bermakna dari ekstrak hidroalkoholnya.
Lee et al., mempelajari efek antioksidan dari Minuman Keras Teratai Tradisional Korea (Yunyupju) yang terbuat dari bunga seroja dan daunnya. Efek antioksidan bergantung pada tinggi dosisnya dan mencapai puncaknya (sekitar 80% penghambatan) pada konsentrasi lebih dari 25 μg cairan bunga seroja.[1]
Yen et al., juga melaporkan adanya aktivitas pemulungan spesies nitrogen reaktif / radikal bebas dari ekstrak biji bunga seroja. Telah diteliti potensi ekstrak biji bunga seroja yaitu ekstrak air (LSWE), etil asetat (LSEAE), dan heksana (LSHE) untuk menghambat spesies nitrogen reaktif dalam sel hewan pengerat.[1]
- Penurun Panas / Demam
Daun dan bunga seroja telah digunakan sebagai penyeimbang suhu tubuh sejak zaman tradisional. Sinha et al., juga melaporkan potensi antidemam pada tikus dari ekstrak etanol batang bunga seroja pada suhu tubuh normal, serta suhu tubuh demam akibat dipicu ragi sebagai model in vivo (melalui sel hidup; tikus).[1,3]
Ekstrak etanol batang bunga seroja dengan dosis 200 mg / kg, secara nyata dapat menurunkan suhu tubuh selama 3 jam setelah pemberian, sedangkan pada dosis 400 mg / kg menurun hingga 6 jam. Hasil ini sebanding dengan obat standar untuk demam: parasetamol pada 150 mg / kg.[1,5]
- Antivirus
Kashiwada et al., mengisolasi senyawa quercetin, coclaurine, dan norcoclaurine dari daun bunga seroja. Dua senyawa terakhir memiliki aktivitas terapeutik / pengobatan terhadap HIV yang cukup aktif, sedangkan senyawa pertama kurang poten.[1]
Prinsip aktif lainnya seperti aporphine, benzylisoquinoline, dan bisbenzylisoquinoline alkaloid (liensinine, isoliensinine, dan neferine) yang diisolasi dari daun dan embrio bunga seroja menunjukkan aktivitas anti-HIV yang manjur.[1]
- Antiinflamasi
Antiinflamasi atau antiradang juga ditemukan sebagai salah satu khasiat dari bunga seroja. Peradangan jaringan adalah respon berbahaya yang menghasilkan cedera jaringan dan dapat menyebabkan penyakit serius yang lebih lanjut.
Hasil isolasi asam betulinat triterpenoid dari ekstrak metanol rimpang bunga seroja telah dievaluasi untuk mengetahui aktivitas antiradang yang ditandai terhadap pembengkakan pada kaki tikus yang disebabkan oleh zat karagenan dan serotonin.[1,5]
Ekstrak metanol menunjukkan aktivitas antiinflamasi pada dosis 200 dan 400 mg / kg dalam sekali minum. Demikian pula asam betulinat menunjukkan efek antiradang yang signifikan pada subjek eksperimen radang pada dosis 50 mg / kg dan 100 mg / kg dalam sekali minum.
Ekstrak metanol rimpang bunga seroja dan asam betulinat menghasilkan efek yang serupa dibandingkan dengan dua obat antiinflamasi ampuh, fenilbutazon dan deksametason.[1]
- Antidiabetik
Pengaruh ekstrak etanol rimpang bunga seroja juga dipelajari pada tikus diabetes yang mengalami peningkatan glukosa darah akibat dipicu oleh streptozotocin. Ekstrak menunjukkan peningkatan aksi toleransi glukosa.[1,3,5]
Demikian pula, aksi potensiasi ekstrak pada insulin terlihat. Potensi antidiabetik ekstrak ini juga telah dibandingkan dan ditemukan memiliki pengaruh yang serupa dengan obat tolbutamide pada tikus normal dan yang sakit.[1]
Efek tersebut mungkin disebabkan, sebagian, oleh karena penyerapan glukosa dari usus yang dilemahkan sehingga penyerapan glukosa setelah makan menjadi lebih lambat.[1,5]
- Antiaging
Antiaging atau anti-penuaan dari bunga seroja juga telah diselidiki. Ekstrak biji bunga ini mengandung zat anti-penuaan yang memiliki khasiat bermanfaat untuk mengurangi gejala seperti hilangnya kekenyalan kulit, jerawat, pori-pori, kerutan, garis halus, noda, dan lain sebagainya. Bunga ini dapat menjaga kulit tampak lebih awet muda.
Mahmood dan Akhtar, mempelajari khasiat formulasi kosmetik teh hijau dan ekstrak bunga seroja untuk perawatan keriput wajah orang Asia yang sehat dengan mengukur produksi minyak di wajah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teh hijau dan bunga seroja yang dikombinasikan dalam beberapa emulsi menunjukkan efek anti-penuaan yang sinergis.[1]
- Antikanker
Berbagai ekstrak dan senyawa yang diisolasi dari berbagai bagian bunga seroja memiliki aktivitas antikanker yang baik. Di antara tiga alkaloid utama, isoliensinine memiliki efek sitotoksik (mematikan sel) yang paling kuat, terutama dengan memicu kematian sel pada sel kanker payudara.[1]
Bunga seroja secara nyata mampu menekan perkembangan dan pertumbuhan sel kanker paru-paru dengan adanya nikotin. Dari 15 senyawa yang diisolasi dari daun dari bunga seroja, nuciferine secara efektif dapat menghambat perkembangan dan pertumbuhan sel kanker melanoma, prostat, dan lambung.[1]
Efek Samping Bunga Seroja
Tumbuhan akuatik cantik satu ini telah terbukti memiliki segudang khasiat bagi kesehatan dari seluruh bagian tumbuhannya. Meskipun kaya akan manfaat kesehatan, tetap perhatikan juga beberapa kondisi berikut ini yang mungkin berdampak negatif saat mengonsumsi bunga seroja :
- Konsumsi Berlebihan
Mengonsumsi bunga seroja dapat berujung fatal jika berlebihan dan terus menerus. Sebuah studi oleh Kunanusorn, dkk. telah mengamati dosis yang aman untuk esktrak benang sari bunga seroja pada tikus.
Hasil ini menunjukkan bahwa dosis mematikan ekstrak benang sari bunga seroja yang dimakan untuk tikus jantan dan betina lebih dari 5000 mg / kg. Sementara tingkat efek samping tanpa observasi dari ekstrak untuk tikus jantan dan betina masih dipertimbangkan sekitar 200mg / kg / hari.[6]
Berbeda dengan You, dkk. yang menemukan bahwa pemberian oral (melalui mulut) tunggal ekstrak etanol akar bunga seroja mungkin tidak memiliki efek samping mematikan pada dosis 5000 mg / kg berat badan untuk tikus betina dan jantan.[7]
Tips Penggunaan Bunga Seroja
- Rebusan Bunga Seroja
Rebusan bunga seroja dapat digunakan dalam pengobatan kram perut, darah kotor, dan ejakulasi dini. Selain itu juga direkomendasikan sebagai tonik untuk penyakit jantung.[2]
Selain bunganya, rebusan buah dari bunga seroja juga dapat digunakan dalam pengobatan kejang, demam, keluhan jantung dll.[2]
Jus daun bunga seroja dapat digunakan untuk pengobatan diare dan direbus dengan akar manis (Glycyrrhiza spp) untuk pengobatan sengatan matahari atau sunburn.[2]
- Akar Bunga Seroja
Pati akar bunga seroja dapat digunakan untuk pengobatan diare, disentri, perdarahan, menstruasi berlebihan, dan mimisan. Akar bunga seroja juga dapat dibuat pasta untuk dioleskan pada kurap dan penyakit kulit lainnya.[2]
Akar bunga seroja biasanya dipanen di musim gugur atau musim dingin dan dikeringkan untuk digunakan nanti.[2]
Tips Penyimpanan Bunga Seroja
Karena bunga seroja merupakan tumbuhan akuatik, maka akan dapat bertahan lama jika ditempatkan dalam air yang memadai. Meskipun tumbuhan ini beriklim lembab hingga tropis, paling sering ditemukan di lahan basah, serta dataran banjir, kolam, danau, kolam, laguna, rawa-rawa, rawa-rawa dan bagian belakang waduk.[8]
Namun untuk bagian lain seperti daun bunga seroja, akar, batang, rimpang dan bijinya dapat dikeringkan terlebih dahulu dan digunakan kemudian untuk jangka panjang.[2]
Bunga seroja sangat kaya akan beragam kandungan metabolit penting untuk tubuh. Hampir seluruh bagian tumbuhannya dapat digunakan untuk pengobatan maupun masakan. Daunnya dapat digunakan untuk menurunkan demam, tonik bagi penderita jantung. Sedangkan akarnya dapat menurunkan glukosa darah, suhu tubuh, antidiare, dan masih banyak lagi.