Tentang Labu Manis Dalam sejarah dan peradaban manusia, labu adalah makanan yang sakral dan disebutkan dalam Alkitab serta Al-Qur’an. Dari sudut pandang fisik dan spiritual, labu juga banyak diceritakan dalam Tradisi Nabi. Imam Ibnu al-Qayyim menulis banyak tentang manfaat labu, yang dapat ditemukan di bukunya Thibbun Nabawi (Pengobatan Nabi) [3]. Ada banyak manfaat kesehatan dari […]
Category: Makanan, Minuman dan Herbal
Kucai merupakan tanaman yang bentuknya mirip seperti daun bawang. Biasanya kucai digunakan sebagai bahan pelengkap dalam makanan. Kucai memiliki banyak manfaat apabila dikonsumsi. Berikut penjelasannya. Tentang Kucai Tanaman kucai (Allium tuberosum) merupakan tanaman dari keluarga bawang-bawangan seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih dan lainnya. Kucai sering disebut dengan bawang kucai [1]. Kucai memiliki bentuk […]
Kubis brussel merupakan jenis sayur kubis-kubisan yang berbentuk mini atau sangat kecil dari kubis biasanya. Walau bentuknya yang sangat kecil, kubis jenis ini memiliki kandungan gizi yang banyak serta bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut penjelasannya. Tentang Kubis Brussel Kubis brussel (Brassica oleracea) merupakan sayur kubis-kubisan yang merupakan varietas Gemmifera. Dalam bahaa inggris, nama lain kubis […]
Kembang kol diperkenalkan di India pada tahun 1822 dari Inggris oleh Dr. Jemson, Incharge, Company Bagh, Saharanpur (Uttar Pradesh). Nama kembang kol berasal dari bahasa Latin ‘Caulis’ dan ‘Floris’ yang berarti batang dan bunga. Kembang kol diperkirakan mulai ditanam di wilayah Mediterania. Menurut Boswell (1949), kembang kol berasal dari pulau Siprus kemudian meluas ke daerah […]
Tentang Kacang Panjang Kacang Panjang merupakan salah satu keluarga kacang – kacangan yang tumbuh dengan cara merambat. Kacang panjang di Indonesia sendiri sudah menjadi primadona sebagai sayuran ataupun sebagai lalapan. Sayuran dengan nama ilmiah Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis ini banyak terdapat di negara – negara Asia Tenggara dan Asia Timur. Kacang panjang merupakan sayuran yang […]
Nama keledek mungkin hanya dikenal sebagian masyarakat di Indonesia. Nama lain dari keledek adalah ubi jalar, yaitu jenis umbi-umbian yang banyak tumbuh di Indonesia. Keledek memiliki banyak sekali manfaat. Tentang Keledek Keledek (Ipomoea batatas) merupakan tanaman merambat yang menghasilkan umbi-umbian. Umbi inilah yang dinamakan keledek dan di konsumsi. Keledek dalam bahasa inggris dikenal sebagai sweet […]
Buah bit berasal dari keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae dan masih satu keluarga dengan sayuran lobak atau sejenisnya. Buah yang berwarna merah keunguan ini pertama kali dibudidayakan di Roma. Bagian yang dikomsumsi dari bit umumnya adalah bagian akarnya yang memiliki rasa manis. Namun bagian lain dari bit juga dapat dikonsumsi. Meskipun belum terlalu terkenal di kalangan masyarakat Indonesia, […]
Tentang Buah Binjai Buah binjai atau buah wani memiliki nama latin Mangifera Caesia. Buah ini masih satu kerabat dengan mangga. Aroma manis dan sedikit masam dari buah binjai pun masih serupa dengan buah mangga. Buah ini memang lebih banyak dibudidayakan di kawasan Asia Tenggara, dan belum cukup terkenal di Eropa dan Amerika. Buah Binjai dikenal […]
Bagi Anda yang hobi makan, mungkin tak asing lagi dengan jenis kacang yang satu ini, almond. Ya, almond bisa dijadikan alternatif cemilan lantaran rasanya yang enak dan gurih. Komposisi almond yang mengandung banyak serat, vitamin, protein, dan mineral memberikan sejumlah manfaat yang tak terelakkan bagi tubuh. Dengan begitu, almond termasuk salah satu cemilan yang menyehatkan. […]
Brokoli, siapa yang tidak mengetahui tentang sayuran yang satu ini. Sayuran berwarna hijau ini memang memiliki rasa yang enak dan banyak digemari. Dalam sayur brokoli memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita. Dari mulai bayi yang mulai melakukan MPASI hingga orang dewasa. Kali ini, kita akan membahas mengenai konsumsi […]