Apakah anda cukup familiar dengan istilah zinc? Kandungan mineral esensial ini sangat penting bagi tubuh dan secara alami dapat ditemui di berbagai macam makanan. Selain itu zinc juga secara khusus dapat anda temui terkandung dalam beragam suplemen dan obat-obatan yang terjual bebas di apotek [1].
Zinc sendiri memiliki peran penting dan terlibat dalam berbagai aspek metabolisme sel. Kandungan ini sangat dibutuhkan dalam aktivitas katalitik pada sejumlah 100 enzim dan juga berperan penting dalam menunjang sistem imun tubuh manusia [1]. Kenali lebih jauh apa saja manfaat zinc untuk tubuh berikut ini!
Daftar isi
- 1. Fungsi Imunitas atau Kekebalan Tubuh
- 2. Mengurangi Risiko Diare
- 3. Mengurangi Risiko Gangguan Saluran Pernafasan
- 4. Penting Selama Masa Kehamilan
- 5. Melindungi Dari Penyakit Neurodegenerative
- 6. Membantu Mengatur Hormon
- 7. Penyembuhan Luka
- 8. Mengatasi Flu/Pilek
- 9. Membantu Regulasi Kadar Gula Darah
- 10. Mencegah Penyakit Kardiovaskular
- 11. Meningkatkan Indera Penglihatan
- 12. Meningkatkan Indera Penciuman dan Pengecap/Rasa
- Makanan Yang Mengandung Zinc
1. Fungsi Imunitas atau Kekebalan Tubuh
Secara singkat telah dijelaskan sebelumnya bahwa zinc memiliki manfaat yang dapat menunjang kinerja atau fungsi imunitas tubuh dalam melawan berbagai macam bakteri, infeksi, dan serangan virus. enter disini Tubuh membutuhkan zinc untuk mengaktivkan dan juga mengembangkan T-lymhocytes. Kadar zinc yang rendah menunjukkan kerentanan seseorang terhadap penyakit pneumonia dan infeksi lainnya terutama pada anak dan lansia [1].
2. Mengurangi Risiko Diare
Seperti yang dijelaskan sebelumnya bahwa zinc dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap serangkaian penyakit dan juga infeksi. enter disini Salah satunya adalah zinc dapat digunakan untuk menurunkan risiko terkena diare serta mengurangi intensitas dan juga durasi ketika bayi atau anak mengalaminya [2].
3. Mengurangi Risiko Gangguan Saluran Pernafasan
Bayi dan anak merupakan individu yang sangat rentan terkena gangguan saluran pernafasan. Pemberian suplemen zinc diketahui juga dapat menurunkan risiko gangguan saluran pernafasan tersebut termasuk pneumonia dan juga infeksi saluran pernafasan yang disebabkan oleh E. Coli [2].
4. Penting Selama Masa Kehamilan
Ibu hamil memiliki tingkat kerentanan yang cukup tinggi terhadap infeksi dan juga serangkaian penyakit. Kekurangan zinc akan sangat berimbas pada masa kehamilan baik bagi ibu maupun janin yang sedang dikandung. enter disini Asupan zinc yang cukup selama periode kehamilan ini dapat meningkatkan pertumbuhan janin dan juga meningkatkan kondisi fisik ibu hamil [3].
5. Melindungi Dari Penyakit Neurodegenerative
Penyakit neurodegenerative merupakan salah satu penyakit yang muncul seiring dengan bertambahnya usia seperti alzheimer. Dengan terpenuhinya asupan zinc maka kita dapat mencegah penyakit tersebut untuk menyerang tubuh. enter disini Zinc memiliki peran strategi sebagai salah satu antioksidan, yang dapat digunakan untuk mencegah stres oksidasi pada otak yang memicu penurunan kinerja saraf [3].
6. Membantu Mengatur Hormon
Zinc juga berperan dalam mengatur hormon dalam tubuh, termasuk mengatur hormon pertumbuhan, insulin, leptin, tiroid, melatonin dan juga hormon yang berkaitan dengan seksualitas. enter disini Konsumsi zinc tentu saja sangat berperan penting untuk mempertahankan dan menunjang kinerja tubuh secara keseluruhan mengingat hormon yang diatur tersebut sangat penting bagi tubuh [3].
7. Penyembuhan Luka
Manfaat zinc tidak hanya beberapa hal di atas, namun lebih jauh lagi zinc diketahui juga membantu mendukung regenerasi pada kulit. enter disini Tubuh yang kekurangan zinc akan kesulitan untuk melakukan penyembuhan luka. Bahkan kulit yang kekurangan asupan zinc juga akan ditandai dengan munculnya perubahan pada kulit semacam eksim atau eczema [4].
8. Mengatasi Flu/Pilek
Kandungan zinc biasanya terdapat pada sejumlah produk atau obat-obatan yang dapat digunakan untuk mengatasi pilek atau flu. enter disini Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi zinc dalam bentuk sirup atau permen (produk pelega tenggorokan) dapat meredakan gejala flu atau pilek parah dan bahkan dapat mempercepat proses penyembuhan [1, 4].
9. Membantu Regulasi Kadar Gula Darah
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada tahun 2015, zinc diketahui memiliki manfaat dalam mengatasi baik diabetes tipe 1 maupun diabetes tipe 2. enter disini Zinc memegang peranan penting dalam meningkatkan kinerja fungsi sel-beta, aktivitas insulin, modulasi dan proses glukosa [3].
Jika anda ingin mencegah, mengurangi risiko dan mengatasi diabetes maka sangat disarankan untuk mengkonsumsi zinc dalam jumlah yang cukup [3]
10. Mencegah Penyakit Kardiovaskular
Terdapat penelitian pada tahun 2015 yang menunjukkan bahwa suplementasi zinc secara signifikan dapat membantu menurunkan total kolesterol, LDL kolesterol (kolesterol jahat) dan trigliserida pada tubuh. Ketiga hal tersebut merupakan salah satu faktor risiko yang dapat meningkatkan timbulnya penyakit jantung [3].
Studi juga menunjukkan bahwa asupan zinc dalam jumlah yang tepat dan seimbang dapat membantu tubuh untuk mencegah terjadinya penumpukan plak yang terbentuk pada arteri, sehingga dapat melindungi jantung [3].
11. Meningkatkan Indera Penglihatan
Baik zinc maupun vitamin A dan juga kandungan antioksidan lain diketahui dapat menunjang kesehatan mata secara keseluruhan. enter disini Zinc diketahui dapat membantu vitamin A memproduksi melanin, yang merupakan pigmen protektif pada mata dan juga kulit serta rambut. Kandungan begitu pula zinc berperan sangat penting dalam memperlambat efek penuaan pada tubuh terutama pada mata [3].
12. Meningkatkan Indera Penciuman dan Pengecap/Rasa
Zinc tidak hanya penting untuk kesehatan mata, namun diketahui juga sangat membantu indera penciuman dan pengecap/rasa kita. enter disini Mineral ini memegang peranan yang sangat penting dan dibutuhkan oleh salah satu enzim yang dibutuhkan untuk mengecap/merasakan makanan [4].
Makanan Yang Mengandung Zinc
Seperti yang dijelaskan sebelumnya, zinc sangatlah penting bagi tubuh kita. Asupan zinc yang cukup dan seimbang perlu kita jaga untuk mendapatkan manfaat zinc bagi kesehatan. Lalu, dimana sebaiknya kita dapat mendapatkan asupan zinc yang cukup?
Berikut beberapa contoh makanan yang mengandung zinc dan dapat kita konsumsi sehari-hari [5]:
- Kerang, merupakan salah satu bahan makanan lezat yang memiliki kandungan zinc cukup tinggi dibandingkan dengan makanan lain. Dalam 1 kerang dapat mengandung kurang lebih 5,5 mg zinc dan hal tersebut dapat mencukupi 50-60% kebutuhan harian tubuh.
- Selain kerang, makanan laut lainnya seperti udang, kepiting, lobster juga mengandung zinc, anda dapat mengolah berbagai makanan laut ini menjadi soup atau digiling.
- Daging merah, termasuk daging sapi, daging babi, daging kambing juga mengandung zinc dalam jumlah yang cukup untuk tubuh. Dimana dalam 100g sajian daging sapi terkandung kurang lebih 3,57 mg zinc.
- Sangat disarankan untuk mengkonsumsi daging merah segar, dibandingkan daging merah yang sudah diolah menjadi produk lainnya karena biasanya dikaitkan dengan pemicu risiko penyakit jantung.
- Telur dan juga ayam merupakan dua bahan makanan yang relatif mudah didapatkan dan diketahui mengandung zinc dalam jumlah yang cukup. Dimana dalam 1 cup kuning telur kering terkandung kurang lebih 5,18 mg zinc, sehingga konsumsi sebutir telur sehari cukup untuk memenuhi asupan zinc harian yang dibutuhkan oleh tubuh.
- Kacang-kacangan atau polong-polongan juga diketahui memiliki kandungan zinc yang cukup tinggi. Anda dapat memilih jenis kacang, buncis, atau lentil untuk diolah menjadi penganan yang sehat dan mengandung zinc yang cukup untuk kebutuhan harian tubuh.
- Selain itu biji-bijian seperti kacang almond, walnut, dan kacang mete juga merupakan makanan yang mengandung zinc cukup tinggi.
Anda dapat mengkombinasikan beberapa pilihan di atas ke dalam menu harian anda, agar asupan zinc anda cukup untuk meningkatkan kinerja tubuh.