Bawang Merah: Manfaat – Efek Samping dan Tips Penyimpanan

Tentang Bawang Merah Bawang Merah merupakan tanaman yang sangat populer dikenal sebagai bahan dapur. Di samping sebagai bahan masakan, bawang merah ternyata dapat digunakan sebagai bahan pengobatan alami dan memiliki banyak manfaat dibaliknya. Dalam bahasa inggris, bawang merah disebut sebagai shallot. Salah satu tanaman herbal ini merupakan salah satu dari keluarga bawang. Bawang merah merupakan […]

Daun Seledri : Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Daun seledri merupakan daun dari tanaman seledri atau Apium graveolens berasal dari dataran rendah Italia kemudian menyebar ke Swedia, Mesir, Aljazair dan Ethiopia, serta Asia (India) [1]. Seledri banyak digunakan sebagai bahan pengobatan tradisional di Tiongkok, Afrika, India, dan Arab [2]. Karakteristik Daun Seledri Daun seledri merupakan daun dari tanaman herbal tahunan yang dapat tumbuh […]

Daun Singkong: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Daun Singkong Sayuran ini dijadikan salah satu sumber protein utama untuk mengatasi kekurangan gizi protein seluruh dunia. Faktanya daun singkong adalah salah satu sumber protein yang tinggi. Hal ini disebabkan karena kebanyakan dari sumber protein hewani lebih mahal daripada protein nabati [3]. Singkong merupakan tanaman yang dapat berkembang biak melalui umbi batang. Tumbuhan singkong […]

Kangkung: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Kangkung adalah salah satu tanaman tropis yang hidup dengan subur di tanah lembab dan mudah ditemukan di Asia Timur ataupun Asia Tenggara seperti Kamboja, Vietnam, Burma, Thailand, India, dan Kamboja. Banyak orang beranggapan jika kangkung adalah sayuran yang ada hubungannya dengan bayam, namun ternyata kangkung justru masih satu keluarga dengan ubi [1]. Fakta Unik Kangkung […]

Kubis : Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tentang Kubis Kubis atau Brassica oleracea var.capitata merupakan jenis sayuran yang tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Sayuran yang satu ini memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh manusia. Kubis juga sering disebut kol atau kobis. Kubis termasuk dalam genus Brassica atau Crucifera yang di dalamnya terdapat beberapa macam sayuran, yaitu kangkung, seledri, kubis, brokoli, […]

Brokoli: Manfaat- Efek Samping dan Tips Konsumsi

Brokoli adalah tanaman keluarga kubis, yaitu Brassicaceae atau Cruciferae. Brokoli pertama kali ditanam di provinsi Italia di Calabria dan diberi nama “Calabrese“. Brokoli adalah salah satu sayuran paling populer karena sangat mudah tumbuh dan tersedia sepanjang tahun. Kaya akan mineral dan vitamin, brokoli juga dikenal sebagai “Crown Jewel of Nutrition” [1]. Karakteristik Brokoli “Brocco” artinya […]

Alfalfa: Manfaat – Efek Samping dan Cara Konsumsi

Tentang Alfalfa Alfalfa adalah salah satu tanaman yang sudah sering digunakan pada obat tradisional. Umur Alfafa diperkirakan sudah ditemukan sejak ribuan tahun lalu di Iran, bahkan ada sumber yang menyatakan jika tanaman ini sudah ditemukan di Turki sejak 1,300 SM. [1,2]. Daun alfalfa sejatinya sudah digunakan sejak ratusan tahun lalu, bahkan sudah sering digunakan di […]

Bayam A-Z: Manfaat – Gizi dan Efek Sampingnya

Bayam adalah sayuran yang memiliki jutaan kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Bayam mengandung fitonutrien yang baik untuk kesehatan, seperti karotenoid (beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin), serta flavonoid untuk memberikan perlindungan antioksidan yang kuat. Rendah kalori, bayam adalah makanan untuk tulang, gigi, dan rambut yang kuat serta mata cemerlang. Kandungan utamanya adalah zat besi, kalsium […]

Daftar Sayuran A-Z

Popular Food Buah Buahan Daging & Seafood Sayuran ApelAnggurBuah nagaPirAlpukatManggaSalakTinPisangPepayaSemangkaMelon AyamKambingSapiIkanUdangKepitingSalmonDomba Cumi CumiLobsterKelinci BayamPareKangkungKolOyongTogeKatukSawiDaun KelorBrokoliWortelBuncis Herbal Makanan lainnya KunyitKencurJaheKayu ManisTemulawakSerehSambilotoPegaganLengkuasBuah MerahMahkota DewaLidah Buaya Telur AyamTelur BebekMinyak ZaitunAir KelapaSusu BeruangTeh HijauTehAir PutihChia SeedBawang MerahCabaiBawang Putih A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K […]

10 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang

Ketika masakan yang dibuat di rumah tidak habis, biasanya akan disimpan di kulkas lalu dipanaskan lagi ketika waktu makan berikutnya datang. Tapi tahukah Anda bahwa ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan ulang karena bisa menjadi berbahaya untuk tubuh? Ketahui jenis-jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan berikut ini: 1. Kentang Bagi mereka yang sudah […]