17 Makanan Tinggi Karbohidrat dan Sehat

Karbohidrat adalah salah satu komponen penting dalam makanan. Banyak sekali pendapat negatif mengenai karbohidrat. Beberapa jenis makanan tinggi karbohidrat memang harus dihindari seperti gula, minuman manis, kue, dan permen. Namun, beberapa makanan tinggi karbohidrat lainnya mengandung nutrisi-nutrisi lain yang diperlukan oleh tubuh. [1,3] Artikel ini akan membahas beberapa jenis makanan tinggi karbohidrat, beserta nutrisi dan […]

Ashwagandha: Manfaat – Efek Samping dan Tips Penggunaan

Sekilas Tentang Ashwagandha Ashwagandha merupakan tumbuhan semak kecil yang memiliki nama ilmiah Withania somnifera. Tumbuhan ini termasuk dalam famili Solanaceae atau nightshade yang memiliki 1.250 spesies. Sedangkan genus Withania dilaporkan memiliki 23 spesies dan di antaranya Withania somnifera dan Withania koagulan. Tumbuhan Ashwagandha telah dikenal lebih dari 3000 tahun untuk berbagai pengobatan, khususnya di India. […]

Gurmar: Manfaat – Efek Samping dan Tips Penggunaan

Sekilas Tentang Gurmar Gurmar merupakan tumbuhan yang tergolong ke dalam kelompok keluarga Apocynaceae dan masuk ke dalam kelompok genus Gymnema. Tumbuhan tersebut mempunyai nama ilmiah yaitu Gymnema sylvestre akan tetapi sering dikenal dengan tumbuhan gurmar bagi masyarakat luar. Gurmar adalah tanaman merambat kayu abadi yang berasal dari Asia tropis, Cina, Jazirah Arab, Afrika, dan Australia, […]

Daun Kentang: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas Tentang Daun Kentang Daun kentang merupakan tumbuhan yang sering sekali lebi h dimanfaat kan pada bagian umbinya. Akan tetapi tidak hanya umbinya saja, melainkan bagian daun dari kentang tersebut juga dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal. Daun kentang berasal dari keluarga Solanaceae dan masuk dalam genus Solanum. Daun kentang pertama ditemukan di daerah Cisarua, Cimahi […]

Kulit Kacang Tanah: Manfaat – Efek Samping dan Tips Penggunaan

Sekilas Tentang Kulit Kacang Tanah Kacang tanah merupakan tumbuhan yang cukup sering dikonsumsi sebagai bahan makanan oleh kalangan masyarakat. Kacang tanah masuk dalam keluarga Fabaceae dan tergolong dalam genus Arachis. Tumbuhan tersebut termasuk dalam tumbuhan polong-polongan atau legum yang dibudidayakan serta menjadi kacang-kacangan kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Selain bagian kacangnya atau bijinya ternyata […]

Tempuh Wiyang: Manfaat – Efek Samping dan Cara Penggunaan

Tempuh wiyang (emilia sonchifolia) atau biasa dikenal dengan cacalia sonchifolia adalah tanaman pendek dengan batang kecil yang bercabang-cabang. Tanaman ini memiliki daun lebar yang tumbuh melebar mengitari tanaman. Tanaman tempuh wiyang memiliki bunga berbentuk kuncup. Bunga kuncup ini terdapat pada bagian tengah atas. Mayoritas bunga berwarna ungu pada bagian atas dan hijau dibagian bawah seperti […]

Kentang Russet: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Kentang Russet atau Kentang Idaho adalah salah satu jenis kentang dengan warna kulit kecokelatan dengan daging berwarna putih di dalamnya. Sering disebut dengan Old Potato, Kentang Russet ini memiliki nama latin yaitu Solanum L. Tuberosum dengan ragam jenis spesies kentang lainnya. Fakta Menarik Kentang Russet Pada dasarnya, kentang Russet ini termasuk sayuran organik dan terkenal […]

Kentang Merah: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Kentang merah adalah jenis umbi-umbian yang masih belum cukup populer dikalangan masyarakat. Tapi perlu diketahui bahwa kentang merah mengandung banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Berikut penjelasannya. Tentang Kentang Merah Kentang merah (Solanum tuberosum L) adalah tanaman umbi-umbian yang merupakan varietas dari kentang. Tanaman ini merupakan salah satu hortikultura yang dapat menjadi pengganti makanan pokok beras […]

Kentang Hitam : Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Sekilas tentang Kentang Hitam Kentang hitam (Plectranthus Rotundifolius) merupakan tanaman spesies kentang yang banyak dijumpai di negara-negara tropis dan subtropis [1]. Kentang hitam termasuk ke dalam jenis sayuran berbentuk umbi-umbian yang tergolong dalam famili Lamiceae dan sub famili Neptoideae. Tumbuhan ini berbentuk seperti kentang pada umumnya akan tetapi daging dan kulitnya berwarna hitam [1]. Kentang […]

Singkong: Manfaat – Efek Samping dan Cara Konsumsi

Singkong merupakan salah satu makanan pokok yang diminati masyarakat Indonesia. Selain tinggi karbohidrat, singkong juga memiliki berbagai kandungan gizi dan manfaat yang banyak. Berikut penjelasannya. Tentang Singkong Singkong (Manihot utilissima) memiliki nama lain yaitu ketela pohon dan ubi kayu. Singkong merupakan tanaman umbi-umbian yang tergolong sebagai tanaman pangan karena memiliki karbohidrat yang tinggi seperti beras […]