Apa Perbedaan Probiotik dan Prebiotik?

Apa itu Probiotik dan Prebiotik? Probiotik dan prebiotik adalah hal yang penting untuk kesehatan manusia. Probiotik dan prebiotik merupakan 2 hal berbeda. Berikut ini perbedaannya: [1] Probiotik adalah bakteri yang hidup pada makanan atau suplemen tertentu. Bakteri ini bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. [1] Untuk dapat memberikan efek terhadap kesehatan, probiotik harus mengandung 107 colony […]

Tiram: Manfaat – Gizi dan Tips Konsumsi

Tentang Tiram Tiram merupakan salah satu jenis moluska yang hidup di perairan asin dan payau di seluruh dunia. [1, 2] Daging tiram memiliki tekstur yang lembut, rasanya asin dan umumnya dagingnya cenderung berwarna krem. [1, 4, 5] Tiram kaya akan nutrisi seperti seng, zat besi, selenium, dan vitamin B12 dan D. [4] Fakta Menarik Tentang Tiram […]

Daging Bebek: Manfaat – Gizi dan Tips konsumsi

Selain daging ayam dan daging sapi, daging bebek adalah satu jenis daging yang banyak diminati orang karena aromanya yang khas, kandungan proteinnya tinggi, terdapat banyak vitamin, mineral, antioksidan, serta nutrisi lainnya yang tentu sangat bermanfaat bagi pertumbuhan tubuh. [1,3] Tentang Daging Bebek Para pecinta kuliner pasti tidak asing dengan daging bebek. Daging unggas yang satu […]

Ayam: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Daging ayam merupakan makanan yang menjadi favorit banyak kalangan. Masakan dengan bahan utama daging ayam ini dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera. Selain memanjakan lidah, adapun beberapa manfaat, kandungan gizi, bahkan resiko buruk yang dapat dialami jika mengkonsumsi daging ayam yang dijelaskan secara rinci dibawah ini. Fakta Menarik Tentang Daging Ayam Banyak […]

Cumi-cumi: Manfaat – Gizi dan Tips Konsumsi

Tentang Cumi-cumi Cumi-cumi adalah moluska yang termasuk dalam keluarga kerang, tiram dan gurita. [1, 2] Cumi-cumi  memiliki daging dengan tekstur yang kenyal, berwarna putih pucat bening serta memiliki rasa yang enak. [1] Selain rasanya yang enak, cumi-cumi juga memiliki segudang manfaat. Makanan laut ini kaya akan kandungan protein, mineral dan rendah kalori. [1, 2, 4] Fakta […]

Pule Pandak: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Mungkin jarang dari kita semua yang pernah mendengar tanaman satu ini. Pule pandak masuk ke dalam kategori tumbuhan obat langka yang tumbuh di hutan tropis. Tanaman ini memiliki beragam khasiat dan manfaat terutama pada bagian akar yang seringkali digunakan sebagai bahan obat-obatan. Bagian akar serta batang seringkali diambil ekstraknya untuk tambahan suplemen. Dalam pengobatan tradisional […]

Petasites Japonicus: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Tanaman yang juga dikenal dengan istilah Fuki (dalam bahasa Jepang) atau Gigantic butterbur, butterbur, dan subab ini mungkin kurang begitu dikenal di kalangan masyarakatn Indonesia [1]. Tanaman ini sudah digunakan berpuluh-puluh tahun bahkan lebih sebagai salah satu tanaman obat yang memiliki banyak khasiat. Tanaman ini banyak dibudidayakan khususnya di kawasan Asia Timur, digunakan tidak hanya […]

Selasih Mekah: Manfaat – Efek Samping dan Saran Penyajian

Selasih mekah dengan nama latin Ocimum Gratissimum merupakan sejenis tanaman obat yang memiliki bentuk seperti kemangi. Karena masih satu famili yakni famili selasih-selasihan. Seringkali tanaman ini disebut dengan basil liar, dan memiliki ciri yang sangat mirip kecuali pada bagian bunganya yang menjulang dan berwarna kuning pucat dengan aroma yang kuat sedikit manis [1]. Fakta Penting […]

Sawo: Manfaat – Efek Samping dan Tips Konsumsi

Buah sawo identik dengan rasa manis, kulit cokelat yang tipis, dan berbiji. Sawo tergolong buah musiman karena pohonnya hanya berbuah pada bulan-bulan tertentu saja. Tahukah Anda bahwa di balik kemanisan dan kekhasan rasa yang dimilikinya, buah sawo ternyata mengandung banyak gizi dan nutrisi yang berhubungan erat dengan kesehatan. Tentang Sawo Sawo merupakan buah populer yang […]

Stroberi: Manfaat – Efek Samping dan Saran Penyajian

Buah stroberi merupakah salah satu buah dalam famili berry yang sangat dikenal di kalangan masyarakat. Tidak sedikit penggemar stroberi yang menyantap buah satu ini sebagai kudapan sehat dan lezat. Buah stroberi memang mudah untuk diolah termasuk untuk dijadikan salad dan campuran kue. Namun tahukah anda, bahwa famili berry termasuk buah stroberi merupakan sumber dari polifenol, […]