Teh hijau adalah jenis teh yang tergolong sangat populer karena terkenal akan manfaat besarnya bagi kesehatan. Berikut ini adalah kandungan nutrisi yang terdapat di dalam secangkir teh hijau (245 ml) yang bisa diperoleh tubuh [1] : Energi 2,45 kalori 0,22 gram protein 0,184 mg mangan 0,004 mg tembaga 0,01 mg zinc 1 mg sodium 8 […]
Category: Makanan, Minuman dan Herbal
Kayu manis adalah rempah-rempah yang unik karena diambil dari batang pohon kayu manis atau pohon Cinnamomum. Kayu manis dikenal sebagai rempah-rempah yang digunakan untuk memasak, baik makanan utama maupun kudapan manis seperti roti. Tak hanya menjadi rempah-rempah yang memberi rasa makanan, namun kayu manis juga dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh, beberapa manfaatnya untuk menurunkan […]
Marjoram adalah salah satu herbal populer di masakan Mediterania. Herbal ini sudah lama digunakan sebagai obat tradisional karena mengandung banyak manfaat kesehatan. Tumbuhan yang masih tergolong dalam keluarga mint ini banyak ditemukan di Mediterania, Afrika Utara, dan Asia Timur. [2] Berikut ini adalah beberapa manfaat marjoram yang dapat anda dapatkan. [1,2,3] 1. Mengandung Senyawa Antioksidan […]
Nyeri saat menstruasi atau haid dapat dirasakan wanita sebagai akibat adanya peluruhan lapisan di dalam rahim bersama dengan darah. Peluruhan tersebut dapat menyebabkan kontraksi otot di dalam rahim sehingga menimbulkan nyeri di sekitar perut dan punggung bawah bahkan dapat disertai rasa mual/kembung dan muntah. Untuk meredakannya, beberapa diantara kita akan mengkonsumsi obat pereda nyeri yang […]
Buah pinang banyak tumbuh subur di Kawasan Asia Selatan dan Asia Tenggara serta sudah menjadi bagian dari budaya di Indonesia. Di Papua masyarakat biasa mengunyah buah pinang sedangkan di beberapa daerah lain tradisi makan sirih dilakukan dengan menggulung daun sirih dengan irisan buah pinang dan kapur pada acara-acara adat.[1] Selain itu buah pinang mengandung zat […]
Kalsium dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang. Kurangnya konsumsi kalsium dapat menimbulkan pengeroposan tulang di masa senja nanti. Akan tetapi, sumber kalsium tidaklah hanya berasal dari susu melainkan juga beberapa sayur. [1] Kebanyakan jumlah kalsium yang dianjurkan untuk dikonsumsi dalam sehari adalah 1000 mg. Terdapat beberapa kelompok tertentu yang membutuhkan asupan harian kalsium yang lebih […]
Ibu hamil biasanya akan mengalami kondisi hormon yang fluktuatif, emosi yang labil, dan akan banyak membutuhkan nutrisi. Kondisi tersebut membuat ibu hamil harus mengonsumsi makanan bergizi. Salah satu makanan tersebut adalah yogurt. Manfaat yogurt pada ibu hamil ditemukan pada kandungan probiotiknya [1]. Probiotik adalah suatu sel mikroorganisme yang bermanfaat pada kesehatan dengan mengembalikan atau mengembangbiakkan […]
Canola oil merupakan salah satu jenis minyak nabati yang banyak digunakan di berbagai jenis makanan. Kanola adalah tanaman biji-bijian penghasil minyak yang diproduksi dengan teknik persilangan tanaman. Nama Canola sendiri berasal dari kata “Canada” dan “ola”. Lebih dari 90% tanaman canola yang tumbuh di Amerika Serikat adalah produk GMO (genetically modified organism) [5]. Tanaman canola […]
Mentimun merupakan anggota dari Cucurbitaceae seperti melon, labu siam dan labu kuning yang merupakan tanaman sayuran populer dan sudah digunakan dalam pengobatan tradisional India sejak zaman kuno [1]. Mentimun sangat tinggi akan kandungan airnya dan sangat rendah kalori yang memiliki potensi antidiabetes, penurun lipid dan aktivitas antioksidan. Mentimun juga memiliki tindakan pembersihan dalam tubuh dengan […]
Oregano adalah rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masak dalam bentuk daun [1,2,3]. Tak jarang daun oregano dikeringkan dan kemudian dijadikan obat maupun teh [1,2,3]. Walau lebih banyak dijumpai di Eropa, oregano sudah tak lagi asing bagi masyarakat Indonesia [2]. Daun aromatik ini sudah ada sejak berabad-abad lalu dan seiring perkembangan zaman dan ilmu teknologi, […]