Category: Makanan, Minuman dan Herbal

5 Manfaat Minum Teh Senna Bagi Tubuh

Senna adalah tanaman herbal yang juga dikenal dengan istilah jati cina yang berasal dari Mesir [1,2,3,4]. Daun jati cina sendiri sudah tergolong umum digunakan sebagai obat tradisional dengan mengolahnya menjadi teh [1,2,4]. Selain bagian daun, tanaman senna atau jati cina dapat dimanfaatkan bagian buah dan bunganya [5]. Berikut ini adalah deretan manfaat minum teh senna […]

Sehatkah Konsumsi Yogurt Mengandung Gula? – Fakta dan Risikonya

Yogurt adalah produk olahan susu yang tersedia dalam beberapa jenis, yogurt tanpa lemak, yogurt tanpa gula atau plain yogurt, hingga yogurt dengan kandungan lemak dan gula [1,2]. Rasa manis pada yogurt pun bermacam-macam, beberapa di antaranya merupakan gula alami dari susu dan beberapa lainnya adalah gula yang ditambahkan (terutama untuk yogurt dengan rasa buah-buahan) [2,3]. […]

Amankah Makan Keju Biru Saat Hamil? – Fakta dan Risikonya

Keju biru atau yang juga dikenal dengan istilah blue cheese dan terkadang dieja bleu cheese merupakan jenis keju berwarna kuning dengan adanya bintik-bintik biru kehijauan [1,2]. Pada proses pembuatan keju jenis ini biasanya menggunakan jamur yang dicampurkan sehingga kemudian memunculkan bintik biru kehijauan pada keju [1,2]. Rasa keju biru sendiri cenderung lebih asin dan tajam […]

11 Manfaat Minum Air Mint Setiap Pagi

Air mint pada dasarnya adalah sejenis infused water, campuran antara air dengan daun mint (spearmint atau peppermint atau keduanya) [1,2]. Air mint mulai banyak dinikmati karena tidak hanya menyegarkan, tapi juga memberikan manfaat kesehatan besar bagi tubuh [1,2]. Berikut adalah deretan manfaat minum air mint setiap pagi secara rutin. 1. Menjaga atau Menurunkan Berat Badan […]

9 Manfaat Makan Pepaya Saat Perut Kosong

Pepaya merupakan salah satu jenis buah yang terkenal mampu membantu proses diet [1]. Di dalam 1 buah pepaya kecil (± 157 gram), terdapat berbagai kandungan nutrisi sebagai berikut [2] : 68 kalori 138 gram air 17 gram karbohidrat 0,7 gram protein 2,7 gram serat 12 gram gula 5,9 gram fruktosa 6,4 gram glukosa 1490 IU […]

Bolehkah Makan Brokoli Mentah? – Fakta dan Risikonya

Brokoli adalah jenis sayur yang seringkali dihindari untuk dikonsumsi yang padahal mampu menutrisi tubuh pengonsumsinya dengan baik [1,6]. Berikut ini adalah sejumlah kandungan nutrisi di dalam brokoli per 100 gramnya [1] : 2,7 gram protein 2 gram serat 1,4 gram gula total 5,4 gram karbohidrat 34 kalori 0,3 gram total lemak 54 mg sodium 0,7 […]

Amankah Makan Nanas Setiap Hari? – Fakta dan Risikonya

Nanas adalah salah satu jenis buah rendah kalori dan bernutrisi tinggi, berikut ini adalah kandungan di dalam 1 cangkir atau 165 gram nanas [1] : 142 gram air 83 kalori 2,3 gram serat 1,7 gram lemak 0,9 gram protein 22 gram karbohidrat 0,9 mg niacin 0,1 mg riboflavin 0,1 mg thiamin 79 mg vitamin C […]

Bolehkah Makan Daging Sapi Mentah? – Fakta dan Risikonya

Walau sebagian orang merasa aneh dan tidak tertarik dengan daging sapi mentah, masyarakat di beberapa negara familiar dengan makanan tersebut [1]. Beberapa orang di Afrika, Eropa dan bahkan Asia Tenggara menganggap bahwa daging sapi mentah adalah suatu nikmat dunia yang tak boleh dilewatkan [1]. Meski demikian, para non-pecinta daging sapi mentah pun mungkin penasaran apakah […]

Bolehkah Makan Kulit Mangga? – Fakta, Manfaat dan Risiko

Apel, anggur, pir dan buah kesemek adalah jenis buah yang bagian kulitnya bisa ikut dimakan dan bermanfaat untuk kesehatan. Namun kenyataannya, tidak semua jenis buah bagian kulit bisa dan boleh dikonsumsi. Seperti halnya mangga, buah musiman yang banyak digemari ini biasanya dimakan dengan mengupas kulitnya lebih dulu. Hanya saja, beberapa orang meyakini bahwa kulit mangga […]

9 Manfaat Makan Kimchi Bagi Kesehatan Tubuh

Kimchi adalah sayuran (sawi putih dan lobak) fermentasi Korea yang diolah dengan bumbu pedas sehingga rasanya dominan asam maupun pedas [1,2,3,4]. Walau makanan ini populer, mungkin belum terlalu banyak yang tahu bahwa kimchi memiliki kandungan nutrisi tinggi dan beragam [1]. Karena merupakan makanan fermentasi, proses tersebut menjadi keunggulan dari makanan ini untuk menambah nutrisi yang […]