Kopi adalah jenis minuman yang sangat penting bagi sebagian besar orang dan tidak boleh terlewat untuk dikonsumsi setiap hari. Penyajian kopi pun beragam, bisa hangat, panas, dan bahkan dingin (dengan es) [1]. Ada kopi yang bisa dinikmati begitu saja (kopi hitam tanpa pemanis), tapi ada pula kopi yang diberi tambahan gula, krim, susu, dan perisa […]
Tag: kolesterol
Kolesterol merupakan zat berupa lemak yang dibutuhkan untuk membentuk sel, menghasilkan vitamin D, dan memproduksi hormon dalam tubuh. Zat ini diproduksi secara alami oleh organ hati. Selain itu, zat ini dapat berasal dari makanan yang mengandung protein hewani, seperti daging ayam, daging sapi, dan susu. Agar tubuh tetap sehat, kadar kolesterol harus dalam kondisi normal, […]
Porang atau yang dikenal juga sebagai iles-iles telah dibudidayakan secara luas sejak tahun 1980-an. Porang mempunyai nama Latin Amorphopallus muelleri. Tanaman ini masih berkerabat dengan bunga bangkai raksasa. [1] Bagian tanaman porang yang paling banyak digunakan dan mempunyai nilai tinggi adalah umbinya. Umbi porang mengandung glukomannan dan kalsium. Selain itu, porang juga mengandung karbohidrat, lemak, […]
Beberapa jenis kolesterol sangat penting untuk kesehatan. Tubuh Anda membutuhkan kolesterol untuk melakukan berbagai hal seperti memproduksi hormon dan membangun sel. Untuk meningkatkan kolesterol dalam batas normal diperlukan makanan untuk penderita kolesterol rendah [1]. Kekurangan kolesterol atau kolesterol rendah dapat menyebabkan hipokolesterolmia. Kondisi ini juga menjadi tanda dari masalah kesehatan lain. Hipokolesterolmia salah satu penyebabnya […]
Terlalu banyak kolesterol menyebabkan pada risiko beberapa penyakit seperti jantung dan stroke. Kolesterol tinggi biasanya tidak memiliki tanda atau gejala. Satu-satunya cara untuk mengetahui apakah anda memiliki kolesterol tinggi adalah dengan memeriksakan kolesterol Anda [1]. Kolesterol tinggi dapat dicegah dan dikelola dan menjalani gaya hidup sehat. Salah satunya dengan membatasi makanan yang tinggi lemak jenuh, […]
Kolesterol tinggi berkaitan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskuler. Kadar kolesterol tinggi umumnya dikaitkan konsumsi makanan dengan kadar kolesterol, lemak jenuh, dan lemak trans secara berlebihan[1]. Faktor gaya hidup lainnya seperti kurangnya aktivitas fisik juga dapat berperan dalam tingginya kadar kolesterol darah. Selain itu, kolesterol tinggi dapat disebabkan oleh faktor genetik dan adanya kondisi medis tertentu[1, […]
Penderita kolesterol tinggi sering kali perlu mewaspadai jenis makanan yang dikonsumsi untuk mencegah kenaikan kadar kolesterol. Bagi orang yang melakukan perubahan diet untuk menjaga atau menurunkan kadar kolesterol, ikan dapat menjadi pilihan yang baik[1]. Ikan termasuk bahan makanan dengan kandungan kolesterol. Akan tetapi jenis ikan yang berbeda mengandung kolesterol dalam jumlah berbeda. Selain itu terdapat […]
Umumnya, kolesterol tinggi disebabkan oleh diet dan gaya hidup yang kurang aktif. Kolesterol merupakan substansi menyerupai lemak yang diproduksi oleh hati. Kolesterol berperan penting untuk pembentukan sel membran, vitamin D, dan hormon tertentu[1, 2]. Meski kolesterol diperlukan tubuh, jika kadarnya terlalu tinggi dapat mengakibatkan penumpukan plak yang dapat mengurangi atau menghambat aliran darah melalui pembuluh. […]
Serat makanan terutama ditemukan dalam buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian utuh dan polong-polongan. Fungsi serat makanan yang paling diketahui adalah mencegah atau meredakan sembelit. Akan tetapi, serat makanan mempunyai manfaat lain. [1] Serat yang terkandung di dalam makanan sumber nabati merupakan alasan utama sehatnya makanan jenis ini. Asupan serat yang sesuai memberikan banyak keuntungan terhadap tubuh seperti […]
Lemak jenuh dan tak jenuh merupakan jenis lemak. Kedua jenis lemak ini ditemukan di dalam sumber makanan yang berbeda. Lemak jenuh biasa ditemukan dalam produk susu dan daging. Sedangkan lemak tak jenuh biasanya ditemukan dalam kacang, biji-bijian, dan minyak sayur. [1] Lemak tersusun atas asam lemak. Pada lemak jenuh, asam lemak yang menyusunnya tidak memiliki […]